Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Premium Ρύμινο Ρούμι Φιλιππίνων – Περιορισμένη Έκδοση
(Δεύτερη Έκδοση)

Περιγραφή Προϊόντος

Το Don Papa Sevillana Cask Finish είναι ένα περιορισμένο, premium ρούμι από τα φυτίλια Φιλιππίνων, παραγόμενο στο νησί Negros, γνωστό ως «Sugarlandia», χρησιμοποιώντας τη molasses ζαχάρου από τοπική παραγωγή.

Αυτή η διακριτική έκφραση αποτίει φόρο τιμής στους ιστορικούς δεσμούς μεταξύ των Φιλιππίνων και της Ισπανίας. Διακρίνεται για την ωρίμανση και το finishing σε ισπανικά βαρέλια, που του προσδίδουν πλούσιο, φρουτώδες αρωματικό προφίλ με έντονικές νότες εσπεριδοειδών.

Το μίγμα αποτελείται από ρούμι ηλικίας από 4 έως 12 ετών. Αρχικά ωριμάζει σε βαρέλια αμερικανικού ακακίου που ήταν ex-bourbon, πριν ολοκληρωθεί για 36 μήνες σε δύο τύπους ισπανικών βαρελιών:

- Βαρέλια Oloroso Sherry, που προσφέρουν αποξηραμένα φρούτα και βαθιά, οξικότητα βελούδιου ξύλου.
- Βαρέλια Vino de Naranja, που χρησιμοποιούνται για ένα παραδοσιακό Ανδαλουσιανό πορτοκαλένιο κρασί, ενισχύοντας τον χαρακτήρα του ρούμι και τις νότες πορτοκαλιού.

Αυτή η διακριτή διεργασία finishing δημιουργεί ένα χαρακτήρα ρούμι που συνδυάζει τις γεύσεις σακχαρούχου ζαχαροκάλαμου με τις αρωματικές επιδράσεις της Ισπανίας.

Στάσεις Γευστικών Σημείων

Μύτη:
Αρώματα πορτοκάλι μαρμελάδα, εσπεριδοειδή και αλατισμένο καραμέλα, συμπληρωμένα από λεπτές νότες ξύλου.

Ουρανίσκος:
Γεύσεις φλοίδες πορτοκαλιού και αποξηραμένα φρούτα, με μια ξηρή, βελούδινη υφή. Οι φρουτώδεις νότες συνυφαίνονται αρμονικά με τον πλούτο που προσφέρουν τα βαρέλια στην ωρίμανση.

Τέλος:
Μεγάλο, ομαλό τελείωμα, με μια ήπια οξύτητα που παρατείνει τα αρώματα εσπεριδοειδών.

Τεχνικές Προδιαγραφές

- Μαντ: Don Papa
- Έκφραση: Sevillana Cask Finish
- Έκδοση: Δεύτερη Παρτίδα
- Προέλευση: Νησί Negros, Φιλιππίνες
- Πρώτη Ύλη: Mollyσσας από ζαχαρόκαλαμο
- Αρχική Ωρίμανση: βαρέλια αμερικανικού δρυός ex-bourbon
- Finishing: βαρέλια Oloroso Sherry και Vino de Naranja
- Αναφερόμενη Περίοδος Ολοκλήρωσης: 36 μήνες
- Ηλικία Αναμειγμένων Ρούμι: 4 έως 12 έτη
- Μέγεθος Μπουάλας: 70 cl (700 ml)
- Αλκοολικός Τύπος: 40% ABV
- Αναφερόμενη Παραγωγή: Περιορισμένη έκδοση 9.000 φιαλών

Παρουσίαση

Το μπουκάλι διαθέτει πλούσια εικονογραφημένη ερυθρή και χρυσή ετικέτα, συνόδευεται από αντίστοιχο κόκκινο σωληνάκι παρουσίασης. Αυτή η διακριτή παρουσίαση υπογραμμίζει την έντονη οπτική ταυτότητα του Don Papa και προσθέτει στην ελκυστικότητα αυτής της έκφρασης για τους λάτρεις των διακριτικών και συλλεκτικών ρουμιών.

Το Don Papa Sevillana Cask Finish αποτελεί μια ελκυστική επιλογή για όσους αγαπούν τα φρουτώδη ρούμια και για τους συλλέκτες που ενδιαφέρονται για περιορισμένες εκδόσεις και διακριτές τεχνικές finishing βαρελιών.

Σημαντική Σημείωση για τους Συλλέκτες

Το μπουκάλι και το αντίστοιχο κόκκινο σωληνάκι παρουσίασης συνεισφέρουν στην συνολική παρουσίαση αυτής της περιορισμένης έκδοσης. Οι συλλέκτες καλούνται να ελέγξουν τον ακριβή αριθμό παρτίδας, την κατάσταση της συσκευασίας και οποιαδήποτε αναγνωριστικά στοιχεία πριν την αγορά.

Παρακαλούμε σημειώστε: Ο χαρακτηρισμός “Δεύτερη Παρτίδα” και ο αναφερόμενος αριθμός παραγωγής των 9.000 φιαλών θα πρέπει να ελεγχθούν σε σχέση με την φιάλη, τη συσκευασία ή αξιόπιστη τεκμηρίωση προϊόντος πριν από τη δημοσιοποίηση.