kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ ,Μαχαίρι σεφ 101





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Ατσάλι με αναδιπλωτή κατασκευή: Διαθέτει λεπίδα από ατσάλι υψηλής ποιότητας με αναδιπλωτή κατασκευή, ενώ η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα διακοσμητικά πριτσίνια. Εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε πρόθυμα να μαγειρέψετε απόψε. Για συλλέκτες και επαγγελματίες σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών συνδυάζει κομψό στιλ και ανθεκτική κατασκευή. Κόψτε, τεμαχίστε και φιλετάρετε για να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει σε κυβάκια και σε φέτες φρούτα, λαχανικά και κρέας
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια και καρπούζια
Μπαλτάς: Χρησιμοποιείται για να τεμαχίζετε εύκολα κρέας με κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και ευθεία κόψη, γι’ αυτό είναι ιδανικός για κόψιμο και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μήκος τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: Είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες κοπής.
κόβει, τεμαχίζει και κόβει σε φέτες φρούτα
ξεφλουδίζει για γαρνιτούρες
αφαιρεί το εντερικό νήμα από τις γαρίδες
αφαιρεί το περιττό λίπος από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα χρειάζονται λίγη επιπλέον φροντίδα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα με τρόφιμα υψηλής οξύτητας. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε μέχρι να στεγνώσει μετά την κοπή οποιουδήποτε όξινου τροφίμου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να φθείρει τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείφετε με κερί κατάλληλο για μαχαίρια τροφίμων ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύετε τη λεπίδα και να ενθαρρύνετε τον αργό και ομοιόμορφο σχηματισμό πατίνας. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, προστατεύοντας από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, άοσμο και άγευστο, ενώ δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού σε μέγεθος μπιζελιού και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να διατηρήσει την αιχμηρότητά του για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν από τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα κατά την αποθήκευσή τους μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Ατσάλι με αναδιπλωτή κατασκευή: Διαθέτει λεπίδα από ατσάλι υψηλής ποιότητας με αναδιπλωτή κατασκευή, ενώ η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα διακοσμητικά πριτσίνια. Εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε πρόθυμα να μαγειρέψετε απόψε. Για συλλέκτες και επαγγελματίες σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών συνδυάζει κομψό στιλ και ανθεκτική κατασκευή. Κόψτε, τεμαχίστε και φιλετάρετε για να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει σε κυβάκια και σε φέτες φρούτα, λαχανικά και κρέας
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια και καρπούζια
Μπαλτάς: Χρησιμοποιείται για να τεμαχίζετε εύκολα κρέας με κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και ευθεία κόψη, γι’ αυτό είναι ιδανικός για κόψιμο και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μήκος τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: Είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες κοπής.
κόβει, τεμαχίζει και κόβει σε φέτες φρούτα
ξεφλουδίζει για γαρνιτούρες
αφαιρεί το εντερικό νήμα από τις γαρίδες
αφαιρεί το περιττό λίπος από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα χρειάζονται λίγη επιπλέον φροντίδα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα με τρόφιμα υψηλής οξύτητας. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε μέχρι να στεγνώσει μετά την κοπή οποιουδήποτε όξινου τροφίμου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να φθείρει τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείφετε με κερί κατάλληλο για μαχαίρια τροφίμων ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύετε τη λεπίδα και να ενθαρρύνετε τον αργό και ομοιόμορφο σχηματισμό πατίνας. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, προστατεύοντας από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, άοσμο και άγευστο, ενώ δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού σε μέγεθος μπιζελιού και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να διατηρήσει την αιχμηρότητά του για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν από τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα κατά την αποθήκευσή τους μετά τη χρήση.

