Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Ιαπωνικά κατασκευασμένα, παραδοσιακά μαχαίρια wa-deba και funayuki 関孫六銀寿/桂月特製

Σημαντική ειδοποίηση για ορισμένες χώρες της ΕΕ - Αποστολές IOSS κάτω των 150 EUR

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγών της ΕΕ, ενδέχεται να ισχύουν προσωρινοί περιορισμοί αποστολής για αποστολές IOSS κάτω των 150 EUR προς τις ακόλουθες χώρες:

Αυστρία, Γερμανία, Φινλανδία, Γαλλία, Βέλγιο, Λουξεμβούργο και Πορτογαλία.

Η δυνατότητα αποστολής ενδέχεται να αλλάξει ανάλογα με την Japan Post και τις ταχυδρομικές διαδικασίες της χώρας προορισμού.

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη αυτό το ενδεχόμενο πριν υποβάλετε προσφορά.

---

Σετ vintage ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας Deba και Funayuki – «関孫六 銀寿» (Seki Magoroku Ginju) / «桂月特製» (Ειδική κατασκευή Keigetsu) – Παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια

Χώρα προέλευσης: Ιαπωνία
Αριθμός μαχαιριών: 2
Τύποι: Μαχαίρι Deba και μαχαίρι Funayuki
Υλικό λεπίδας: Μέταλλο (η ακριβής σύσταση του χάλυβα δεν έχει επαληθευτεί)
Υλικό λαβής: Ξύλο
Κατάσταση: Vintage, μεταχειρισμένα, με φθορές και ζημιές λόγω παλαιότητας

Περιγραφή προϊόντος

Προσφέρεται σε δημοπρασία ένα σετ δύο παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, το οποίο αποτελείται από ένα μαχαίρι Deba με την επιγραφή «関孫六 銀寿» και ένα μαχαίρι Funayuki με την ένδειξη «桂月特製».

Και τα δύο μαχαίρια διατηρούν τις παραδοσιακές ξύλινες λαβές τους και έχουν χαρακτηριστικό ιαπωνικό σχήμα λεπίδας.

Το Deba έχει φαρδιά, στιβαρή λεπίδα, που παραδοσιακά συνδέεται με την προετοιμασία ψαριών, ενώ το Funayuki έχει σχετικά λεπτή, μυτερή λεπίδα και ιστορικά συνδέεται με την ευέλικτη προετοιμασία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας ψαριών.

Στην ξύλινη λαβή του Funayuki διατηρείται επίσης καμένη ιαπωνική ένδειξη που αναγράφει «登録商標桂月».

Οι επιγραφές και οι ενδείξεις στις λαβές που έχουν διασωθεί αποτελούν ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες για συλλέκτες παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

Και τα δύο μαχαίρια παρουσιάζουν σημάδια παλαιότητας, προηγούμενης χρήσης και αποθήκευσης. Προσφέρονται ως vintage αντικείμενα που χρειάζονται συντήρηση και ενδεχομένως αποκατάσταση, όχι ως πλήρως αποκατεστημένα ή άμεσα έτοιμα προς χρήση μαχαίρια κουζίνας.

1. Μαχαίρι Deba – «関孫六 銀寿» (Seki Magoroku Ginju)

Το μαχαίρι στα αριστερά είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba.

Η φαρδιά λεπίδα του, η έντονα διαμορφωμένη βάση και η μυτερή άκρη είναι χαρακτηριστικά του τύπου Deba.

Στη λεπίδα υπάρχει η ιαπωνική επιγραφή:

«関孫六 銀寿»

Μπορεί να διαβαστεί ως «Seki Magoroku Ginju».

Η επιγραφή αποδίδεται όπως εμφανίζεται στη λεπίδα. Η ακριβής ημερομηνία κατασκευής, η σύσταση του χάλυβα και η προέλευση του συγκεκριμένου μαχαιριού δεν έχουν επαληθευτεί ανεξάρτητα.

Η λεπίδα παρουσιάζει σκουριά, οξείδωση, βρομιά, γρατσουνιές, σημάδια τριβής και γενική επιφανειακή φθορά.

Υπάρχουν εγκοπές και ανωμαλίες κατά μήκος της κόψης, καθώς και ζημιές ή φθορές γύρω από τη μυτερή άκρη.

Το μαχαίρι διατηρεί την παραδοσιακή ξύλινη λαβή του και έναν σκούρο δακτύλιο σύνδεσης.

Ο δακτύλιος σύνδεσης παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές, εγκοπές, κακή ευθυγράμμιση και άλλες ατέλειες λόγω παλαιότητας.

Η ξύλινη λαβή παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές και γενική φθορά.

Κατά προσέγγιση διαστάσεις:

Συνολικό μήκος: 29 cm
Μήκος λεπίδας: 16 cm
Μέγιστο πλάτος λεπίδας: 4,7 cm

2. Μαχαίρι Funayuki – «桂月特製» (Ειδική κατασκευή Keigetsu)

Το μαχαίρι στα δεξιά είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Funayuki.

Ο τύπος Funayuki συνδέεται με την πρακτική και ευέλικτη προετοιμασία τροφίμων, ιδιαίτερα στις αλιευτικές και παράκτιες γαστρονομικές παραδόσεις.

Η σχετικά λεπτή λεπίδα του και η μυτερή άκρη το διακρίνουν από το φαρδύτερο μαχαίρι Deba του σετ.

Στη λεπίδα υπάρχει η ιαπωνική επιγραφή:

«桂月特製»

Μπορεί να ερμηνευτεί ως «Keigetsu – Ειδική κατασκευή».

Στην ξύλινη λαβή διατηρείται επίσης καμένη ιαπωνική ένδειξη που αναγράφει:

«登録商標桂月»

Μπορεί να μεταφραστεί ως «Κατατεθέν εμπορικό σήμα – Keigetsu».

Οι επιγραφές και οι ενδείξεις παρουσιάζονται ως λεπτομέρειες του μαχαιριού που έχουν διασωθεί. Δεν τεκμηριώνουν από μόνες τους την ακριβή ταυτότητα του κατασκευαστή, την εγκυρότητα οποιασδήποτε καταχώρισης εμπορικού σήματος ή την ημερομηνία κατασκευής.

Η λεπίδα παρουσιάζει εκτεταμένο σκούρο αποχρωματισμό, σκουριά, οξείδωση, βρομιά, γρατσουνιές, σημάδια τριβής και γενική φθορά λόγω παλαιότητας.

Υπάρχουν εγκοπές και ανωμαλίες κατά μήκος της κόψης, καθώς και φθορές ή ζημιές γύρω από τη μυτερή άκρη.

Οι σκουρόχρωμες και διαβρωμένες επιφάνειες της λεπίδας είναι ιδιαίτερα εμφανείς και θα πρέπει να εξεταστούν προσεκτικά στις φωτογραφίες.

Το μαχαίρι διατηρεί την παραδοσιακή ξύλινη λαβή του και έναν σκούρο δακτύλιο σύνδεσης.

Ο δακτύλιος σύνδεσης παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές, εγκοπές, κακή ευθυγράμμιση και άλλες ατέλειες.

Η ξύλινη λαβή παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές και φθορά λόγω παλαιότητας. Η καμένη ένδειξη παραμένει ορατή.

Κατά προσέγγιση διαστάσεις:

Συνολικό μήκος: 27 cm
Μήκος λεπίδας: 15 cm
Μέγιστο πλάτος λεπίδας: 3,6 cm

Όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση εκτιμήσεις βάσει των φωτογραφιών και δεν έχουν επαληθευτεί με φυσική μέτρηση.

Οι ακριβείς ημερομηνίες κατασκευής, οι συστάσεις των χαλύβων και η προέλευση των μαχαιριών αυτών δεν έχουν εξακριβωθεί ανεξάρτητα.

3. Κατάσταση και απαιτήσεις αποκατάστασης

Και τα δύο μαχαίρια είναι vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας που έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν και παρουσιάζουν σημάδια παλαιότητας, χρήσης και αποθήκευσης.

Η κατάστασή τους περιλαμβάνει σκουριά, οξείδωση, βρομιά, γρατσουνιές, σημάδια τριβής, αποχρωματισμό και γενική επιφανειακή φθορά.

Η λεπίδα του Funayuki παρουσιάζει ιδιαίτερα εκτεταμένο σκούρο αποχρωματισμό και διάβρωση.

Υπάρχουν εγκοπές και ανωμαλίες στις κόψεις, καθώς και ζημιές ή φθορές γύρω από τις άκρες.

Οι δακτύλιοι σύνδεσης παρουσιάζουν βρομιά, γρατσουνιές, εγκοπές, κακή ευθυγράμμιση και άλλες ατέλειες.

Οι ξύλινες λαβές παρουσιάζουν βρομιά, γρατσουνιές και φθορές που σχετίζονται με την παλαιότητα και την προηγούμενη χρήση.

Οι λεπίδες και οι λαβές δεν έχουν αποσυναρμολογηθεί πλήρως ούτε έχουν επιθεωρηθεί εσωτερικά.

Και τα δύο μαχαίρια χρειάζονται ακόνισμα πριν από τη χρήση. Ενδέχεται επίσης να χρειάζονται καθαρισμό, αφαίρεση σκουριάς, επισκευή, αποκατάσταση, ρύθμιση της λαβής ή αντικατάσταση εξαρτημάτων.

Ενδέχεται να υπάρχουν κρυφά ελαττώματα, όπως διάβρωση κάτω από τις λαβές, ζημιά στη γλώσσα της λεπίδας, ρωγμές, χαλαρά εξαρτήματα, φθορά στο εσωτερικό των ξύλινων λαβών ή άλλα δομικά προβλήματα που δεν είναι ορατά στις φωτογραφίες.

Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, ιδιαίτερα τις κόψεις, τις άκρες των λεπίδων, τις επιγραφές, τους δακτυλίους σύνδεσης και τις ξύλινες λαβές.

Οι φωτογραφίες αποτελούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής του αντικειμένου.

4. Συλλεκτικό ενδιαφέρον

Αυτό το σετ συνδυάζει δύο ξεχωριστούς τύπους παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας.

Το Deba φέρει την επιγραφή «関孫六 銀寿», ενώ το Funayuki φέρει την επιγραφή «桂月特製».

Στο Funayuki διατηρείται επίσης καμένη ένδειξη στη λαβή που αναγράφει «登録商標桂月».

Αυτές οι ιαπωνικές επιγραφές και ενδείξεις που έχουν διασωθεί αποτελούν ενδιαφέροντα παραδείγματα παραδοσιακής εμπορικής ταυτότητας και παρουσίασης μαχαιροποιίας.

Τα διαφορετικά προφίλ των λεπίδων, οι παλαιωμένες μεταλλικές επιφάνειες, οι παραδοσιακές ξύλινες λαβές και τα εμφανή σημάδια προηγούμενης χρήσης μπορεί να ενδιαφέρουν συλλέκτες και έμπειρους λάτρεις της αποκατάστασης.

Και τα δύο μαχαίρια θα πρέπει να θεωρούνται vintage αντικείμενα που απαιτούν αποκατάσταση και συντήρηση, όχι πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση μαχαίρια κουζίνας.

---

Σημαντική ειδοποίηση – Παρακαλούμε διαβάστε προσεκτικά πριν υποβάλετε προσφορά

Δεν πραγματοποιούνται αποστολές στη Δανία, στο Ηνωμένο Βασίλειο ή στις Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ).

Προσφορές και πληρωμή

Παρακαλούμε μην υποβάλετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε πραγματικά να ολοκληρώσετε την αγορά και την πληρωμή.

Υποβάλλοντας προσφορά, επιβεβαιώνετε ότι προτίθεστε να πληρώσετε για το αντικείμενο αν κερδίσετε τη δημοπρασία.

Η μη ολοκλήρωση της πληρωμής ενδέχεται να οδηγήσει σε ακύρωση σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki.

Κατάσταση vintage αντικειμένων

Όλα τα μαχαίρια είναι vintage αντικείμενα που έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν και πωλούνται στην παρούσα κατάστασή τους.

Ενδέχεται να παρουσιάζουν σκουριά, διάβρωση, γρατσουνιές, εγκοπές, φθαρμένες κόψεις, κατεστραμμένες άκρες, επιφανειακό αποχρωματισμό, φθαρμένες ξύλινες λαβές και κατεστραμμένους, χαλαρούς ή κακώς ευθυγραμμισμένους δακτυλίους σύνδεσης.

Λάβετε υπόψη ότι ενδέχεται να υπάρχουν και ελαττώματα που δεν μπορούν να εντοπιστούν από τις φωτογραφίες.

Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν κρυφή διάβρωση, ρωγμές, χαλαρά εξαρτήματα, ζημιές στις γλώσσες των λεπίδων, φθορά στο εσωτερικό των ξύλινων λαβών ή άλλα δομικά προβλήματα.

Οι λεπίδες και οι λαβές δεν έχουν αποσυναρμολογηθεί πλήρως ούτε έχουν επιθεωρηθεί εσωτερικά.

Δεν παρέχεται εγγύηση ότι τα μαχαίρια είναι ασφαλή ή έτοιμα για άμεση χρήση.

Ενδέχεται να απαιτούνται καθαρισμός, ακόνισμα, επισκευή, αποκατάσταση, ρύθμιση ή αντικατάσταση εξαρτημάτων.

Σημαντικές προϋποθέσεις για τους συμμετέχοντες στην προσφορά

Παρακαλούμε υποβάλετε προσφορά μόνο αν διαθέτετε προσωπικά τις απαραίτητες γνώσεις, την εμπειρία, τις πρακτικές δεξιότητες και τη δυνατότητα να αναλάβετε μόνοι σας τον καθαρισμό, το ακόνισμα, την επισκευή και την αποκατάσταση.

Οι αγοραστές πρέπει να είναι σε θέση να εκτελέσουν οι ίδιοι αυτές τις εργασίες, όταν χρειάζεται.

Αν δεν έχετε την πρακτική δυνατότητα να επισκευάσετε, να αποκαταστήσετε, να ακονίσετε και να συντηρήσετε μόνοι σας vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, παρακαλούμε μην υποβάλετε προσφορά.

Τα μαχαίρια αυτά δεν προορίζονται για αγοραστές που αναμένουν πλήρως αποκατεστημένα μαχαίρια κουζίνας, χωρίς ανάγκη συντήρησης ή έτοιμα για άμεση χρήση.

Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά κάθε φωτογραφία πριν υποβάλετε προσφορά.

Οι φωτογραφίες αποτελούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής του αντικειμένου και η κατάστασή του πρέπει να αξιολογηθεί λαμβάνοντας πλήρως υπόψη την παλαιότητα και την προηγούμενη χρήση των μαχαιριών.

Σημαντική ειδοποίηση σχετικά με τις ξύλινες λαβές

Τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν συνήθως ξύλινες λαβές που αντικαθίστανται.

Οι ξύλινες λαβές μπορεί να ξεραθούν, να χαλαρώσουν, να ραγίσουν, να εξασθενήσουν ή να υποστούν ζημιά λόγω παλαιότητας, αποθήκευσης, προηγούμενης χρήσης ή διεθνούς μεταφοράς.

Οι δακτύλιοι σύνδεσης μπορεί επίσης να χαλαρώσουν, να υποστούν ζημιά ή να βρεθούν εκτός ευθυγράμμισης.

Ακόμη κι αν μια λαβή φαίνεται καλά στερεωμένη πριν από την αποστολή, η κατάστασή της μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά.

Ο αγοραστής πρέπει να κατανοεί ότι ενδέχεται να χρειαστεί ρύθμιση, επανατοποθέτηση, επισκευή ή πλήρης αντικατάσταση της λαβής.

Προσφορά πρέπει να υποβάλουν μόνο αγοραστές που διαθέτουν τις γνώσεις και την πρακτική ικανότητα να εκτελέσουν οι ίδιοι τέτοιες εργασίες.

Δεν περιλαμβάνονται ανταλλακτικές λαβές και υλικά επισκευής, εκτός αν αναφέρεται ρητά.

Περιορισμοί αποστολής

Όλα τα μαχαίρια κουζίνας αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post ή DHL.

Δεν αποστέλλουμε μαχαίρια κουζίνας στη Δανία, στο Ηνωμένο Βασίλειο ή στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η αποστολή σε άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να υπόκειται σε περιορισμούς, ανάλογα με την τοπική νομοθεσία, τους τελωνειακούς κανονισμούς, τις διεθνείς ταχυδρομικές διαδικασίες και τη διαθεσιμότητα κατάλληλων υπηρεσιών αποστολής.

Αν δεν είναι δυνατή η νόμιμη και σύμφωνη με τους κανονισμούς αποστολή, ενδέχεται να χρειαστεί ακύρωση σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki.

Διεθνείς αποστολές και τελωνείο

Οι αγοραστές είναι υπεύθυνοι να επιβεβαιώσουν ότι επιτρέπεται η εισαγωγή μαχαιριών κουζίνας στη χώρα προορισμού τους πριν υποβάλουν προσφορά.

Οι απαιτήσεις εκτελωνισμού διαφέρουν από χώρα σε χώρα.

Οι αγοραστές πρέπει να συνεργάζονται με τις τελωνειακές αρχές, τους ταχυδρομικούς φορείς και τις εταιρείες παράδοσης όταν ζητούνται πρόσθετες πληροφορίες, έγγραφα ή πληρωμή.

Ο εισαγωγικός δασμός, ο ΦΠΑ και τα τέλη εκτελωνισμού που δεν έχουν ήδη εισπραχθεί κατά την ολοκλήρωση της αγοράς ενδέχεται να πρέπει να καταβληθούν από τον αγοραστή.

Ο πωλητής δεν μπορεί να ελέγξει άμεσα τους τελωνειακούς ελέγχους, τις διαδικασίες εισαγωγής ή τις καθυστερήσεις που προκαλούνται από τις αρχές της χώρας προορισμού.

Η δυνατότητα αποστολής ενδέχεται να αλλάξει λόγω διεθνών συνθηκών, αλλαγών στους κανονισμούς εισαγωγών, ταχυδρομικών περιορισμών ή διαταραχών στις μεταφορές.

Χρόνοι παράδοσης

Ο εκτιμώμενος χρόνος διεθνούς παράδοσης είναι περίπου τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, ανάλογα με τον προορισμό και τις τελωνειακές διαδικασίες.

Οι χρόνοι παράδοσης είναι εκτιμήσεις και δεν μπορούν να εγγυηθούν.

Λάβετε υπόψη ότι η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνειακής επεξεργασίας και ταχυδρομικών καθυστερήσεων.

Συνδυασμένη αποστολή

Λόγω της φύσης των μαχαιριών κουζίνας και της σημασίας της ομαλής διεκπεραίωσης των διεθνών τελωνειακών διαδικασιών, κάθε παραγγελία αποστέλλεται κανονικά ξεχωριστά.

Η συνδυασμένη αποστολή δεν προσφέρεται ως τυπική υπηρεσία.

Επιστραφέντα δέματα και επαναποστολή

Αν ένα δέμα επιστραφεί επειδή ο αγοραστής αρνήθηκε να το παραλάβει, δεν ολοκλήρωσε τον εκτελωνισμό, δεν προσκόμισε τα ζητούμενα έγγραφα, δεν κατέβαλε τις ισχύουσες εισαγωγικές χρεώσεις ή δεν παρέλαβε το δέμα, η επαναποστολή θα εξεταστεί κατά περίπτωση.

Κάθε επαναποστολή πρέπει να έχει συμφωνηθεί εκ των προτέρων.

Τα πρόσθετα έξοδα επαναποστολής βαρύνουν συνήθως τον αγοραστή, με την επιφύλαξη των πολιτικών της Catawiki και της ισχύουσας νομοθεσίας.

Οι επιστροφές χρημάτων, οι ακυρώσεις και άλλα μέσα αποκατάστασης θα διεκπεραιώνονται σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki και την ισχύουσα νομοθεσία.

Διεθνείς συνθήκες και ανωτέρα βία

Διεθνείς συγκρούσεις, κυρώσεις, φυσικές καταστροφές, τελωνειακοί περιορισμοί, αναστολές ταχυδρομικών υπηρεσιών και άλλες συνθήκες πέρα από τον εύλογο έλεγχο του πωλητή ενδέχεται να επηρεάσουν τη δυνατότητα αποστολής ή παράδοσης ενός αντικειμένου.

Αν η αποστολή καταστεί αδύνατη, το ζήτημα θα διευθετηθεί σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki και την ισχύουσα νομοθεσία.

Τελική επιβεβαίωση πριν από την υποβολή προσφοράς

Υποβάλλοντας προσφορά, αναγνωρίζετε ότι έχετε διαβάσει και κατανοήσει προσεκτικά την πλήρη περιγραφή του προϊόντος, όλες τις φωτογραφίες, τα γνωστοποιημένα ελαττώματα, τους περιορισμούς αποστολής και τις σημαντικές ειδοποιήσεις.

Κατανοείτε ότι πρόκειται για vintage μαχαίρια που έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν και ενδέχεται να χρειάζονται καθαρισμό, ακόνισμα, επισκευή, αποκατάσταση ή αντικατάσταση εξαρτημάτων.

Αναγνωρίζετε επίσης ότι ενδέχεται να υπάρχουν πρόσθετα ελαττώματα που δεν είναι ορατά στις φωτογραφίες.

Παρακαλούμε υποβάλετε προσφορά μόνο αν διαθέτετε προσωπικά τις γνώσεις, την εμπειρία και την πρακτική ικανότητα να πραγματοποιήσετε μόνοι σας τον απαραίτητο καθαρισμό, το ακόνισμα, τις επισκευές και την αποκατάσταση.

Αν δεν μπορείτε να εκτελέσετε αυτές τις εργασίες μόνοι σας, παρακαλούμε μην υποβάλετε προσφορά.

Οι παρούσες ειδοποιήσεις δεν αποκλείουν ούτε περιορίζουν τυχόν υποχρεωτικά δικαιώματα που προβλέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία ή τις πολιτικές της Catawiki.

JAPAN-E-STORE