2016 Mea Devavry - Champillon Brut - 3 Bottles (0.75L)
05
ημέρες
05
ώρες
04
λεπτά
02
δευτερόλεπτα
 | 2 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Τρεις φιάλες Brut σαμπάνιας εσοδείας 2016 από την Mea Devavry, από Chardonnay, που παράγεται στο Champillon της Γαλλίας, με 0,75 λίτρα ανά φιάλη.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Η σαμπάνια εσοδείας 2016 του οίκου Alexandre Méa Devavry, γνωστού και ως Champagne Devavry, παρουσιάζει αξιοσημείωτη ποιοτική φυσιογνωμία, με επίκεντρο τη φινέτσα των Grands Crus και την προσεγμένη παλαίωση.
20
Χαρμάνι: κυρίως Chardonnay (80%) από Grands Crus της Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger), συμπληρωμένο κατά 20% με Pinot Noir Grand Cru από το Ay
.
Παραδοσιακή οινοποίηση: πιέζονται τα πιο υγιή σταφύλια, ψύχονται για 12 ώρες και ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Στη συνέχεια εμφιαλώνονται για τη δεύτερη ζύμωση. Η παλαίωση πραγματοποιείται σε κελάρι για 5 έως 6 χρόνια, με πολύ χαμηλή δοσολογία (0,6 g/l ή 6 g/l, ανάλογα με την πηγή)
Όψη: ανοιχτόχρυση, διαυγής και λαμπερή, με πολύ λεπτές φυσαλίδες και λεπτό κορδόνι .
Μύτη: σύνθετη και κομψή, με νότες βουτυράτης μπριός, κίτρινων φρούτων (ροδάκινο, κορόμηλο) και βουτυράτες νότες μπριός
Στόμα: απολαυστική πρώτη αίσθηση που συνδυάζει ένταση και φινέτσα, επιβεβαιώνοντας τα αρώματα της μύτης. Το κρασί αναπτύσσει υπέροχο, πλούσιο όγκο, με άριστα ισορροπημένη οξύτητα που προσφέρει φρεσκάδα και επίγευση .
Η εσοδεία 2016 ξεχωρίζει για τη διακριτική ισορροπία ανάμεσα στην απολαυστική πληρότητα και την κομψότητα, με καθαρή οξύτητα και γενναιόδωρο σώμα.
Ταιριάζει ιδανικά με:
Λιπαρά ψάρια (σολομό, τόνο μισοψημένο)
Οστρακοειδή και θαλασσινά (αστακό, καραβίδες langoustine)
Πλούσια ή κρεμώδη πιάτα (κοτόπουλο με κρέμα, ριζότο).
Ο Alexandre Méa ξεχωρίζει για τη σύγχρονη προσέγγισή του: η cuvée διατίθεται μερικές φορές σε φιάλη με ανθρακονήματα (σειρά «Carbon»), μια μοντέρνα συσκευασία που προστατεύει το κρασί από το φως και το καθιστά παράλληλα ένα ξεχωριστό αντικείμενο
Ωστόσο, στον πυρήνα της φιλοσοφίας του παραμένει ο σεβασμός στην αμπελουργική και οινολογική παράδοση, με εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο.
Η εσοδεία 2016 του Alexandre Méa Devavry είναι ένα σπουδαίο κρασί της Καμπανίας, με μακρά παλαίωση, που συνδυάζει φινέτσα, πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και κομψές φυσαλίδες. Ο γαστρονομικός χαρακτήρας του το καθιστά ιδανικό συνοδευτικό για εκλεκτά γεύματα, ενώ η φιάλη από ανθρακονήματα αποτελεί εξαιρετικό δώρο ή αξιοσημείωτο συλλεκτικό αντικείμενο.
Η σαμπάνια εσοδείας 2016 του οίκου Alexandre Méa Devavry, γνωστού και ως Champagne Devavry, παρουσιάζει αξιοσημείωτη ποιοτική φυσιογνωμία, με επίκεντρο τη φινέτσα των Grands Crus και την προσεγμένη παλαίωση.
20
Χαρμάνι: κυρίως Chardonnay (80%) από Grands Crus της Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Oger), συμπληρωμένο κατά 20% με Pinot Noir Grand Cru από το Ay
.
Παραδοσιακή οινοποίηση: πιέζονται τα πιο υγιή σταφύλια, ψύχονται για 12 ώρες και ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Στη συνέχεια εμφιαλώνονται για τη δεύτερη ζύμωση. Η παλαίωση πραγματοποιείται σε κελάρι για 5 έως 6 χρόνια, με πολύ χαμηλή δοσολογία (0,6 g/l ή 6 g/l, ανάλογα με την πηγή)
Όψη: ανοιχτόχρυση, διαυγής και λαμπερή, με πολύ λεπτές φυσαλίδες και λεπτό κορδόνι .
Μύτη: σύνθετη και κομψή, με νότες βουτυράτης μπριός, κίτρινων φρούτων (ροδάκινο, κορόμηλο) και βουτυράτες νότες μπριός
Στόμα: απολαυστική πρώτη αίσθηση που συνδυάζει ένταση και φινέτσα, επιβεβαιώνοντας τα αρώματα της μύτης. Το κρασί αναπτύσσει υπέροχο, πλούσιο όγκο, με άριστα ισορροπημένη οξύτητα που προσφέρει φρεσκάδα και επίγευση .
Η εσοδεία 2016 ξεχωρίζει για τη διακριτική ισορροπία ανάμεσα στην απολαυστική πληρότητα και την κομψότητα, με καθαρή οξύτητα και γενναιόδωρο σώμα.
Ταιριάζει ιδανικά με:
Λιπαρά ψάρια (σολομό, τόνο μισοψημένο)
Οστρακοειδή και θαλασσινά (αστακό, καραβίδες langoustine)
Πλούσια ή κρεμώδη πιάτα (κοτόπουλο με κρέμα, ριζότο).
Ο Alexandre Méa ξεχωρίζει για τη σύγχρονη προσέγγισή του: η cuvée διατίθεται μερικές φορές σε φιάλη με ανθρακονήματα (σειρά «Carbon»), μια μοντέρνα συσκευασία που προστατεύει το κρασί από το φως και το καθιστά παράλληλα ένα ξεχωριστό αντικείμενο
Ωστόσο, στον πυρήνα της φιλοσοφίας του παραμένει ο σεβασμός στην αμπελουργική και οινολογική παράδοση, με εξαιρετική φροντίδα σε κάθε στάδιο.
Η εσοδεία 2016 του Alexandre Méa Devavry είναι ένα σπουδαίο κρασί της Καμπανίας, με μακρά παλαίωση, που συνδυάζει φινέτσα, πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και κομψές φυσαλίδες. Ο γαστρονομικός χαρακτήρας του το καθιστά ιδανικό συνοδευτικό για εκλεκτά γεύματα, ενώ η φιάλη από ανθρακονήματα αποτελεί εξαιρετικό δώρο ή αξιοσημείωτο συλλεκτικό αντικείμενο.
Λεπτομέρειες
Vintage
2016
Producer
Mea Devavry
Classification
Brut
Αριθμός μπουκαλιών
3
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Champillon
Grape varieties
Chardonnay
Πωλήθηκε από τον/-ην
