Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι deba και usuba, κατασκευασμένο στην Ιαπωνία — Sakai Yū, ειδική επιλογή

Σημαντική ειδοποίηση για ορισμένες χώρες της ΕΕ - Αποστολές IOSS κάτω των 150 EUR

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγών της ΕΕ, ενδέχεται να ισχύσουν προσωρινοί περιορισμοί αποστολής για αποστολές IOSS κάτω των 150 EUR προς τις ακόλουθες χώρες:

Αυστρία, Γερμανία, Φινλανδία, Γαλλία, Βέλγιο, Λουξεμβούργο και Πορτογαλία.

Η διαθεσιμότητα αποστολής μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την Japan Post και τις ταχυδρομικές διαδικασίες της χώρας προορισμού.

Λάβετε υπόψη αυτό το ενδεχόμενο πριν υποβάλετε προσφορά.

---

Σετ vintage ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας Deba και Usuba – «堺佑» (Sakai Yu) / «登録宮文» (Miyabun) – Παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια – Απαιτείται αποκατάσταση

Χώρα προέλευσης: Ιαπωνία
Αριθμός μαχαιριών: 2
Τύποι: Deba και Usuba
Υλικό λεπίδας: Χάλυβας (η ακριβής σύσταση δεν έχει επαληθευτεί)
Υλικό λαβής: Ξύλο
Κατάσταση: Vintage, μεταχειρισμένα, με φθορές – απαιτείται αποκατάσταση

Περιγραφή προϊόντος

Προσφέρεται σε δημοπρασία ένα σετ δύο παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, που αποτελείται από ένα μαχαίρι Deba με τη σήμανση «堺佑» και ένα μαχαίρι Usuba με τη σήμανση «登録宮文».

Και τα δύο μαχαίρια διατηρούν τις παραδοσιακές ξύλινες λαβές τους και τις ιαπωνικές επιγραφές στις λεπίδες.

Το Deba διακρίνεται από την πλατιά, μυτερή λεπίδα του, η οποία παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την προετοιμασία και την επεξεργασία ψαριών.

Το Usuba έχει πλατιά λεπίδα με σχετικά ευθεία κόψη, η οποία παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την ακριβή προετοιμασία λαχανικών.

Πρόκειται για vintage αντικείμενα που έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν και παρουσιάζουν σημαντική φθορά και ζημιές λόγω παλαιότητας.

**Και τα δύο μαχαίρια απαιτούν αποκατάσταση πριν από τη χρήση. Δεν είναι έτοιμα για χρήση στην κουζίνα.**

Οι λεπίδες παρουσιάζουν σκουριά, βρομιά, γρατσουνιές, σημάδια τριβής, ζημιές στις μύτες και πολλαπλά χτυπήματα κατά μήκος των κόψεων.

Οι δακτύλιοι σύνδεσης και οι ξύλινες λαβές παρουσιάζουν επίσης φθορά και ζημιές.

Το σετ προσφέρεται κυρίως σε συλλέκτες και έμπειρους ερασιτέχνες αποκατάστασης, οι οποίοι διαθέτουν οι ίδιοι τις απαραίτητες γνώσεις και πρακτικές δεξιότητες για την αποκατάσταση vintage ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας.

1. Μαχαίρι Deba – «堺佑» (Sakai Yu)

Το μαχαίρι στα αριστερά είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Deba.

Διαθέτει πλατιά, μυτερή λεπίδα και ξύλινη λαβή με μεταλλικό δακτύλιο σύνδεσης.

Η λεπίδα φέρει την επιγραφή:

«堺佑»

Η ξύλινη λαβή διατηρεί την καμένη σήμανση:

«堺商標佑特撰»

Η σήμανση περιλαμβάνει αναφορά στο Sakai και την ένδειξη «特撰», που σημαίνει «ειδικά επιλεγμένο».

Οι σημάνσεις αποδίδονται όπως εμφανίζονται στο μαχαίρι. Η ακριβής ταυτότητα του κατασκευαστή, η ημερομηνία κατασκευής και η σύσταση του χάλυβα δεν έχουν επαληθευτεί ανεξάρτητα.

Η λεπίδα παρουσιάζει σκουριά, οξείδωση, βρομιά, γρατσουνιές, σημάδια τριβής, αποχρωματισμό και γενική φθορά.

Υπάρχει ζημιά ή φθορά γύρω από τη μύτη, καθώς και πολλαπλά χτυπήματα και ανωμαλίες κατά μήκος της κόψης.

Ο μεταλλικός δακτύλιος σύνδεσης παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές, βαθουλώματα και κακή ευθυγράμμιση.

Η ξύλινη λαβή παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές, χτυπήματα, φθορά της επιφάνειας και αλλοιώσεις λόγω παλαιότητας.

Το μαχαίρι απαιτεί προσεκτικό έλεγχο, καθαρισμό, ακόνισμα και αποκατάσταση πριν από τη χρήση. Ενδέχεται επίσης να χρειαστεί επισκευή ή αντικατάσταση εξαρτημάτων της λαβής.

Κατά προσέγγιση διαστάσεις:

Συνολικό μήκος: 32 cm
Μήκος λεπίδας: 17 cm
Μέγιστο πλάτος λεπίδας: 4,5 cm

2. Μαχαίρι Usuba – «登録宮文» (Miyabun με καταχωρισμένη επωνυμία)

Το μαχαίρι στα δεξιά είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι Usuba.

Η πλατιά λεπίδα του και η σχετικά ευθεία κόψη του είναι χαρακτηριστικά ενός ιαπωνικού μαχαιριού λαχανικών.

Η λεπίδα φέρει την επιγραφή:

«登録宮文»

Αυτό μπορεί να αποδοθεί κατά προσέγγιση ως «Καταχωρισμένο Miyabun».

Η επιγραφή παρατίθεται ως ορατή σήμανση, χωρίς ανεξάρτητη επαλήθευση του κατασκευαστή, της ημερομηνίας κατασκευής ή της προέλευσης.

Η λεπίδα παρουσιάζει σκουριά, οξείδωση, βρομιά, γρατσουνιές, σημάδια τριβής, αποχρωματισμό και φθορά λόγω παλαιότητας.

Υπάρχουν πολλαπλά χτυπήματα και ανωμαλίες κατά μήκος της κόψης, καθώς και ζημιά ή φθορά γύρω από τη μύτη και την επάνω ακμή της λεπίδας.

Ο μεταλλικός δακτύλιος σύνδεσης παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές, βαθουλώματα και κακή ευθυγράμμιση.

Η ξύλινη λαβή παρουσιάζει βρομιά, γρατσουνιές, χτυπήματα και γενική φθορά λόγω παλαιότητας.

Το μαχαίρι απαιτεί εκτεταμένο καθαρισμό, ακόνισμα, έλεγχο και αποκατάσταση πριν από τη χρήση.

Ενδέχεται επίσης να χρειαστούν πρόσθετες εργασίες στην ξύλινη λαβή ή στον δακτύλιο σύνδεσης.

Κατά προσέγγιση διαστάσεις:

Συνολικό μήκος: 37 cm
Μήκος λεπίδας: 22 cm
Μέγιστο πλάτος λεπίδας: 5,2 cm

Όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση εκτιμήσεις βάσει των φωτογραφιών και δεν έχουν επαληθευτεί με φυσική μέτρηση.

3. Σημαντική αναφορά κατάστασης – Απαραίτητη η αποκατάσταση

Και τα δύο μαχαίρια είναι vintage, μεταχειρισμένα αντικείμενα σε φθαρμένη κατάσταση.

Παρουσιάζουν σημαντικά σημάδια παλαιότητας και προηγούμενης χρήσης, όπως:

- Σκουριά, οξείδωση και αποχρωματισμό της επιφάνειας.
- Βρομιά και συσσωρευμένα υπολείμματα.
- Γρατσουνιές, σημάδια τριβής και γενική φθορά της επιφάνειας.
- Ζημιά ή φθορά γύρω από τις μύτες των λεπίδων.
- Πολλαπλά χτυπήματα και ανωμαλίες κατά μήκος των κόψεων.
- Βρομιά, γρατσουνιές, βαθουλώματα και κακή ευθυγράμμιση των δακτυλίων σύνδεσης.
- Βρομιά, γρατσουνιές, χτυπήματα και φθορά στις ξύλινες λαβές.

**Η αποκατάσταση είναι απαραίτητη πριν εξεταστεί η χρήση οποιουδήποτε από τα δύο μαχαίρια στην κουζίνα.**

Τα μαχαίρια δεν έχουν αποσυναρμολογηθεί πλήρως ούτε έχουν ελεγχθεί εσωτερικά.

Ενδέχεται να υπάρχουν πρόσθετα ελαττώματα που δεν μπορούν να εντοπιστούν από τις φωτογραφίες.

Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν κρυφή διάβρωση, ρωγμές, κατεστραμμένες ουρές λεπίδας, εξασθενημένα εξαρτήματα λαβής, φθορά στο εσωτερικό των ξύλινων λαβών, χαλαρά εξαρτήματα ή άλλα δομικά προβλήματα.

Η πραγματική έκταση της απαιτούμενης αποκατάστασης δεν μπορεί να προσδιοριστεί χωρίς λεπτομερή φυσικό έλεγχο.

Ο καθαρισμός και το ακόνισμα από μόνα τους ενδέχεται να μην αρκούν.

Ανάλογα με την κατάστασή τους, μπορεί να απαιτηθούν επισκευές ή αναδιαμόρφωση λεπίδων, επαναστερέωση λαβών, επισκευές δακτυλίων σύνδεσης ή πλήρης αντικατάσταση λαβών.

Δεν παρέχεται καμία εγγύηση ότι οποιοδήποτε από τα δύο μαχαίρια μπορεί να αποκατασταθεί σε πλήρως λειτουργική κατάσταση.

Αυτά τα μαχαίρια δεν είναι κατάλληλα για αγοραστές που αναμένουν αντικείμενα άμεσα έτοιμα για χρήση μετά την παράδοση.

Εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, ιδιαίτερα τις φθαρμένες κόψεις, τις μύτες των λεπίδων, τους δακτυλίους σύνδεσης και τις ξύλινες λαβές.

Οι φωτογραφίες αποτελούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής του προϊόντος.

4. Ενδιαφέρον για συλλέκτες

Το σετ συνδυάζει δύο αναγνωρίσιμους τύπους παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας: το Deba και το Usuba.

Το Deba διατηρεί την επιγραφή «堺佑» και την καμένη σήμανση στη λαβή «堺商標佑特撰».

Το Usuba φέρει την επιγραφή «登録宮文».

Αυτές οι σωζόμενες ιαπωνικές σημάνσεις, τα παραδοσιακά σχήματα των λεπίδων και οι ξύλινες λαβές ενδέχεται να ενδιαφέρουν συλλέκτες vintage ιαπωνικών μαγειρικών μαχαιριών.

Το σετ μπορεί επίσης να ενδιαφέρει έμπειρους λάτρεις που αναζητούν έργα αποκατάστασης παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.

Ωστόσο, και τα δύο μαχαίρια προσφέρονται αποκλειστικά ως vintage αντικείμενα που απαιτούν αποκατάσταση και όχι ως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση εργαλεία κουζίνας.

---

Σημαντική ειδοποίηση – Διαβάστε προσεκτικά πριν υποβάλετε προσφορά

Δεν πραγματοποιούνται αποστολές προς τη Δανία, το Ηνωμένο Βασίλειο ή τις Ηνωμένες Πολιτείες (ΗΠΑ).

Υποβολή προσφοράς και πληρωμή

Μην υποβάλετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε πραγματικά να ολοκληρώσετε την αγορά και την πληρωμή.

Υποβάλλοντας προσφορά, επιβεβαιώνετε την πρόθεσή σας να πληρώσετε για το αντικείμενο αν κερδίσετε τη δημοπρασία.

Η μη ολοκλήρωση της πληρωμής ενδέχεται να οδηγήσει σε ακύρωση σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki.

Κατάσταση vintage αντικειμένων

Όλα τα μαχαίρια είναι vintage, μεταχειρισμένα αντικείμενα και προσφέρονται στην παρούσα κατάστασή τους.

Ενδέχεται να παρουσιάζουν σκουριά, διάβρωση, γρατσουνιές, χτυπήματα, φθαρμένες κόψεις, κατεστραμμένες μύτες, αποχρωματισμό επιφανειών, φθαρμένες ξύλινες λαβές και κατεστραμμένους, ραγισμένους, χαλαρούς ή κακώς ευθυγραμμισμένους δακτυλίους σύνδεσης.

Λάβετε υπόψη ότι ενδέχεται να υπάρχουν και ελαττώματα που δεν μπορούν να εντοπιστούν από τις φωτογραφίες.

Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν κρυφή διάβρωση, ρωγμές, χαλαρότητα, ζημιές στις ουρές των λεπίδων, φθορά στο εσωτερικό των ξύλινων λαβών ή άλλα δομικά προβλήματα.

Οι λεπίδες και οι λαβές δεν έχουν αποσυναρμολογηθεί πλήρως ούτε έχουν ελεγχθεί εσωτερικά.

Δεν παρέχεται εγγύηση ότι τα μαχαίρια είναι ασφαλή ή έτοιμα για άμεση χρήση.

Ανάλογα με την κατάσταση κάθε εξαρτήματος, απαιτείται ή ενδέχεται να χρειαστεί καθαρισμός, ακόνισμα, επισκευή, αποκατάσταση, ρύθμιση ή αντικατάσταση εξαρτημάτων.

Σημαντικές απαιτήσεις για τους υποψήφιους αγοραστές

Υποβάλετε προσφορά μόνο εάν διαθέτετε προσωπικά τις απαραίτητες γνώσεις, εμπειρία, πρακτικές δεξιότητες και ικανότητα να πραγματοποιήσετε μόνοι σας καθαρισμό, ακόνισμα, επισκευή και αποκατάσταση.

Οι αγοραστές πρέπει να είναι σε θέση να εκτελέσουν οι ίδιοι αυτές τις εργασίες όταν χρειάζεται.

Αν δεν έχετε την πρακτική ικανότητα να επισκευάσετε, να αποκαταστήσετε, να ακονίσετε και να συντηρήσετε μόνοι σας vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, παρακαλούμε να μην υποβάλετε προσφορά.

Τα μαχαίρια αυτά δεν προορίζονται για αγοραστές που αναμένουν πλήρως αποκατεστημένα, χωρίς ανάγκη συντήρησης ή άμεσα έτοιμα προς χρήση μαχαίρια κουζίνας.

Εξετάστε προσεκτικά κάθε φωτογραφία πριν υποβάλετε προσφορά.

Οι φωτογραφίες αποτελούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής του αντικειμένου και η κατάστασή του πρέπει να αξιολογηθεί λαμβάνοντας πλήρως υπόψη την ηλικία και την προηγούμενη χρήση των μαχαιριών.

Σημαντική ειδοποίηση σχετικά με τις ξύλινες λαβές

Τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν συνήθως ξύλινες λαβές που μπορούν να αντικατασταθούν.

Οι ξύλινες λαβές μπορεί να ξεραθούν, να χαλαρώσουν, να ραγίσουν, να εξασθενήσουν ή να υποστούν ζημιές λόγω παλαιότητας, αποθήκευσης, προηγούμενης χρήσης ή διεθνούς μεταφοράς.

Οι δακτύλιοι σύνδεσης μπορεί επίσης να χαλαρώσουν, να ραγίσουν, να υποστούν ζημιές ή να βρεθούν εκτός ευθυγράμμισης.

Ακόμη και αν μια λαβή φαίνεται καλά στερεωμένη πριν από την αποστολή, η κατάστασή της μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά.

Ο αγοραστής πρέπει να κατανοεί ότι ενδέχεται να χρειαστεί ρύθμιση, επαναστερέωση, επισκευή ή πλήρης αντικατάσταση της λαβής.

Πρέπει να υποβάλουν προσφορά μόνο αγοραστές που διαθέτουν τις γνώσεις και την πρακτική ικανότητα να εκτελέσουν οι ίδιοι τέτοιες εργασίες.

Ανταλλακτικές λαβές και υλικά επισκευής δεν περιλαμβάνονται, εκτός αν αναφέρεται ρητά.

Περιορισμοί αποστολής

Όλα τα μαχαίρια κουζίνας αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post ή DHL.

Δεν αποστέλλουμε μαχαίρια κουζίνας στη Δανία, στο Ηνωμένο Βασίλειο ή στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Οι αποστολές προς άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να υπόκεινται σε περιορισμούς ανάλογα με τους τοπικούς νόμους, τους τελωνειακούς κανονισμούς, τις διεθνείς ταχυδρομικές διαδικασίες και τη διαθεσιμότητα κατάλληλων υπηρεσιών αποστολής.

Αν δεν μπορεί να κανονιστεί νόμιμη και σύμφωνη με τους κανονισμούς αποστολή, ενδέχεται να χρειαστεί ακύρωση σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki.

Διεθνείς αποστολές και τελωνεία

Οι αγοραστές είναι υπεύθυνοι να επιβεβαιώσουν πριν υποβάλουν προσφορά ότι επιτρέπεται η εισαγωγή μαχαιριών κουζίνας στη χώρα προορισμού τους.

Οι απαιτήσεις εκτελωνισμού διαφέρουν ανά χώρα.

Οι αγοραστές πρέπει να συνεργάζονται με τις τελωνειακές αρχές, τους ταχυδρομικούς φορείς και τις εταιρείες παράδοσης όταν απαιτούνται πρόσθετες πληροφορίες, έγγραφα ή πληρωμές.

Οι εισαγωγικοί δασμοί, ο ΦΠΑ και τα τέλη εκτελωνισμού που δεν έχουν ήδη εισπραχθεί κατά την ολοκλήρωση της αγοράς ενδέχεται να βαρύνουν τον αγοραστή.

Ο πωλητής δεν μπορεί να ελέγξει άμεσα τους τελωνειακούς ελέγχους, τις διαδικασίες εισαγωγής ή τις καθυστερήσεις που προκαλούνται από τις αρχές της χώρας προορισμού.

Η διαθεσιμότητα αποστολής μπορεί να αλλάξει λόγω διεθνών συνθηκών, αλλαγών στους κανονισμούς εισαγωγών, ταχυδρομικών περιορισμών ή διαταραχών στις μεταφορές.

Χρόνοι παράδοσης

Ο εκτιμώμενος χρόνος διεθνούς παράδοσης είναι περίπου τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, ανάλογα με τον προορισμό και τις τελωνειακές διαδικασίες.

Οι χρόνοι παράδοσης είναι ενδεικτικοί και δεν είναι εγγυημένοι.

Λάβετε υπόψη ότι η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνειακής επεξεργασίας και ταχυδρομικών καθυστερήσεων.

Συνδυασμένη αποστολή

Λόγω της φύσης των μαχαιριών κουζίνας και της σημασίας της ομαλής διεκπεραίωσης των διεθνών τελωνειακών διαδικασιών, κάθε παραγγελία αποστέλλεται συνήθως χωριστά.

Η συνδυασμένη αποστολή δεν προσφέρεται ως τυπική υπηρεσία.

Επιστροφή δεμάτων και εκ νέου αποστολή

Αν ένα δέμα επιστραφεί επειδή ο αγοραστής αρνήθηκε την παραλαβή, δεν ολοκλήρωσε τον εκτελωνισμό, δεν παρείχε τα απαιτούμενα έγγραφα, δεν κατέβαλε τις ισχύουσες εισαγωγικές χρεώσεις ή δεν παρέλαβε το δέμα, η εκ νέου αποστολή θα εξετάζεται κατά περίπτωση.

Κάθε επαναποστολή πρέπει να συμφωνείται εκ των προτέρων.

Τα πρόσθετα έξοδα επαναποστολής βαρύνουν συνήθως τον αγοραστή, σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki και την ισχύουσα νομοθεσία.

Οι επιστροφές χρημάτων, οι ακυρώσεις και άλλα μέτρα αντιμετώπισης διεκπεραιώνονται σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki και την ισχύουσα νομοθεσία.

Διεθνείς συνθήκες και ανωτέρα βία

Διεθνείς συγκρούσεις, κυρώσεις, φυσικές καταστροφές, τελωνειακοί περιορισμοί, αναστολές ταχυδρομικών υπηρεσιών και άλλες περιστάσεις πέρα από τον εύλογο έλεγχο του πωλητή ενδέχεται να επηρεάσουν τη δυνατότητα αποστολής ή παράδοσης ενός αντικειμένου.

Αν η αποστολή καταστεί αδύνατη, η κατάσταση θα αντιμετωπιστεί σύμφωνα με τις πολιτικές της Catawiki και την ισχύουσα νομοθεσία.

Τελική επιβεβαίωση πριν από την υποβολή προσφοράς

Υποβάλλοντας προσφορά, δηλώνετε ότι έχετε εξετάσει και κατανοήσει προσεκτικά την πλήρη περιγραφή του προϊόντος, όλες τις φωτογραφίες, τα γνωστοποιημένα ελαττώματα, τους περιορισμούς αποστολής και τις σημαντικές ειδοποιήσεις.

Κατανοείτε ότι πρόκειται για vintage, μεταχειρισμένα μαχαίρια που απαιτούν έλεγχο και αποκατάσταση πριν από τη χρήση.

Αναγνωρίζετε επίσης ότι ενδέχεται να υπάρχουν πρόσθετα ελαττώματα που δεν είναι ορατά στις φωτογραφίες.

Υποβάλετε προσφορά μόνο εάν διαθέτετε προσωπικά τις γνώσεις, την εμπειρία και την πρακτική ικανότητα να πραγματοποιήσετε μόνοι σας τον απαραίτητο καθαρισμό, ακόνισμα, επισκευές και αποκατάσταση.

Αν δεν μπορείτε να εκτελέσετε αυτές τις εργασίες μόνοι σας, παρακαλούμε να μην υποβάλετε προσφορά.

Οι παρούσες ειδοποιήσεις δεν αποκλείουν ούτε περιορίζουν τυχόν υποχρεωτικά δικαιώματα που προβλέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία ή τις πολιτικές της Catawiki.

JAPAN-E-STORE