kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 140





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Ατσάλι πολλαπλής αναδίπλωσης: Διαθέτει λεπίδα από ατσάλι πολλαπλής αναδίπλωσης υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους μωσαϊκούς πείρους. Κάθεται άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για συλλέκτες ή έμπειρους σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και ανθεκτικό. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και φιλετάρετε για να γίνετε αρχιμάγειρας με αυτό το ευέλικτο μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: για ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
για κόψιμο σε κύβους και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρέατος
για ψιλοκόψιμο και σύνθλιψη σκόρδου
για κοπή πεπονιών
Μπαλτάς: για τον εύκολο τεμαχισμό κρέατος, οστών και σκληρών τροφίμων. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και ίσια κόψη, γι’ αυτό είναι κατάλληλος για κοπή και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω.
Διατίθεται σε μεγέθη από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που το καθιστά κατάλληλο για λεπτές εργασίες με μαχαίρι
για κόψιμο και τεμαχισμό φρούτων
για ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών για γαρνιτούρες
για αφαίρεση της εντερικής φλέβας από γαρίδες
για αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα με τρόφιμα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε μέχρι να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να προκαλεί φθορά στη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να συμβάλετε στον αργό και ομοιόμορφο σχηματισμό πατίνας. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός και βοηθά στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας, επειδή είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται πάνω στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Απλώστε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού όσο ένα μπιζέλι και κατανείμετέ την ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει ώστε το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το λάδι που περισσεύει και αποθηκεύστε το.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν από τη χρήση, καθώς χρησιμοποιείται λάδι για να προστατεύονται από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα κατά την αποθήκευσή τους μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Ατσάλι πολλαπλής αναδίπλωσης: Διαθέτει λεπίδα από ατσάλι πολλαπλής αναδίπλωσης υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους μωσαϊκούς πείρους. Κάθεται άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για συλλέκτες ή έμπειρους σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και ανθεκτικό. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και φιλετάρετε για να γίνετε αρχιμάγειρας με αυτό το ευέλικτο μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: για ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
για κόψιμο σε κύβους και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρέατος
για ψιλοκόψιμο και σύνθλιψη σκόρδου
για κοπή πεπονιών
Μπαλτάς: για τον εύκολο τεμαχισμό κρέατος, οστών και σκληρών τροφίμων. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και ίσια κόψη, γι’ αυτό είναι κατάλληλος για κοπή και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω.
Διατίθεται σε μεγέθη από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που το καθιστά κατάλληλο για λεπτές εργασίες με μαχαίρι
για κόψιμο και τεμαχισμό φρούτων
για ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών για γαρνιτούρες
για αφαίρεση της εντερικής φλέβας από γαρίδες
για αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα με τρόφιμα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε μέχρι να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να προκαλεί φθορά στη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να συμβάλετε στον αργό και ομοιόμορφο σχηματισμό πατίνας. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός και βοηθά στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας, επειδή είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται πάνω στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Απλώστε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού όσο ένα μπιζέλι και κατανείμετέ την ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει ώστε το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το λάδι που περισσεύει και αποθηκεύστε το.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν από τη χρήση, καθώς χρησιμοποιείται λάδι για να προστατεύονται από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα κατά την αποθήκευσή τους μετά τη χρήση.

