kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 144





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Αναδιπλωμένος χάλυβας: Διαθέτει λεπίδα από αναδιπλωμένο χάλυβα υψηλής ποιότητας, ενώ τα ξύλινα πλακίδια της λαβής στερεώνονται με μωσαϊκές καρφίδες από χάλυβα. Είναι άνετο στο χέρι και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον επαγγελματία σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέξει. Κόψτε, ψιλοκόψτε σε κύβους, τεμαχίστε και κόψτε σε φέτες, και γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει σε κύβους και φέτες φρούτα, λαχανικά και κρέας
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια
Μπαλτάς: διαλύει εύκολα κρέας, κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι, με ίσια κόψη, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για τεμαχισμό και κοπάνημα με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που τα καθιστά κατάλληλα για λεπτές εργασίες κοπής
κόβουν, ψιλοκόβουν και τεμαχίζουν φρούτα
ξεφλουδίζουν για γαρνιτούρες
αφαιρούν τη φλέβα από τις γαρίδες
αφαιρούν το περιττό λίπος από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε για να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να φθείρει τη λεπίδα σας.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα σας και να ευνοήσετε τη δημιουργία μιας αργής και ομοιόμορφης πατίνας. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, είναι άοσμο και άγευστο και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Απλώστε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού σε μέγεθος μπιζελιού και κατανείμετέ την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περιττό λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όσο τα φυλάσσετε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Αναδιπλωμένος χάλυβας: Διαθέτει λεπίδα από αναδιπλωμένο χάλυβα υψηλής ποιότητας, ενώ τα ξύλινα πλακίδια της λαβής στερεώνονται με μωσαϊκές καρφίδες από χάλυβα. Είναι άνετο στο χέρι και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον επαγγελματία σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέξει. Κόψτε, ψιλοκόψτε σε κύβους, τεμαχίστε και κόψτε σε φέτες, και γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει σε κύβους και φέτες φρούτα, λαχανικά και κρέας
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια
Μπαλτάς: διαλύει εύκολα κρέας, κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι, με ίσια κόψη, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για τεμαχισμό και κοπάνημα με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που τα καθιστά κατάλληλα για λεπτές εργασίες κοπής
κόβουν, ψιλοκόβουν και τεμαχίζουν φρούτα
ξεφλουδίζουν για γαρνιτούρες
αφαιρούν τη φλέβα από τις γαρίδες
αφαιρούν το περιττό λίπος από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε για να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να φθείρει τη λεπίδα σας.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα σας και να ευνοήσετε τη δημιουργία μιας αργής και ομοιόμορφης πατίνας. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, είναι άοσμο και άγευστο και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Απλώστε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού σε μέγεθος μπιζελιού και κατανείμετέ την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περιττό λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όσο τα φυλάσσετε μετά τη χρήση.

