kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 147





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένος χάλυβας: Διαθέτει λεπίδα από διπλωμένο χάλυβα υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους διακοσμητικούς πείρους. Θα εφαρμόσει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε πρόθυμα να μαγειρέψετε απόψε. Για συλλέκτες και έμπειρους σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών συνδυάζει κομψό στιλ με ανθεκτική κατασκευή. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και χαράξτε, και γίνετε αρχιμάγειρας με αυτό το ευέλικτο μαχαίρι σεφ
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει φρούτα, λαχανικά και κρέας σε κύβους ή φέτες
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια
Μπαλτάς: κόβει εύκολα κρέας, κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και έχει ευθεία κόψη, κάτι που τον καθιστά ιδανικό για κοπή και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες κοπής
κόβουν, ψιλοκόβουν και τεμαχίζουν φρούτα
ξεφλουδίζουν φρούτα και λαχανικά για γαρνιτούρα
αφαιρούν το εντερικό νήμα από τις γαρίδες
αφαιρούν το περιττό λίπος από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε για να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, τα οξέα θα αρχίσουν να διαβρώνουν τον χάλυβα και να φθείρουν τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να βοηθήσετε να σχηματιστεί αργά και ομοιόμορφα πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φράγμα, προστατεύοντας από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμάμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν ξεραίνεται ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το λάδι που περισσεύει και αποθηκεύστε το
πλύνετε τα μαχαίρια πριν από τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όσο τα φυλάσσετε μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
διπλωμένος χάλυβας: Διαθέτει λεπίδα από διπλωμένο χάλυβα υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους διακοσμητικούς πείρους. Θα εφαρμόσει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε πρόθυμα να μαγειρέψετε απόψε. Για συλλέκτες και έμπειρους σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών συνδυάζει κομψό στιλ με ανθεκτική κατασκευή. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και χαράξτε, και γίνετε αρχιμάγειρας με αυτό το ευέλικτο μαχαίρι σεφ
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει φρούτα, λαχανικά και κρέας σε κύβους ή φέτες
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια
Μπαλτάς: κόβει εύκολα κρέας, κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και έχει ευθεία κόψη, κάτι που τον καθιστά ιδανικό για κοπή και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες κοπής
κόβουν, ψιλοκόβουν και τεμαχίζουν φρούτα
ξεφλουδίζουν φρούτα και λαχανικά για γαρνιτούρα
αφαιρούν το εντερικό νήμα από τις γαρίδες
αφαιρούν το περιττό λίπος από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε για να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, τα οξέα θα αρχίσουν να διαβρώνουν τον χάλυβα και να φθείρουν τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να βοηθήσετε να σχηματιστεί αργά και ομοιόμορφα πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φράγμα, προστατεύοντας από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμάμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν ξεραίνεται ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το λάδι που περισσεύει και αποθηκεύστε το
πλύνετε τα μαχαίρια πριν από τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όσο τα φυλάσσετε μετά τη χρήση

