kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, Chef μαχαίρι 091





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Ατσάλι με πτυχωτή κατασκευή: Διαθέτει λεπίδα από πτυχωτό ατσάλι υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους μωσαϊκούς πείρους. Κάθεται άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον έμπειρο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέχει στον χρόνο. Κόψτε, ψιλοκόψτε και τεμαχίστε, και γίνετε αρχιμάγειρας με αυτό το ευέλικτο μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων σε κύβους ή φέτες
ψιλοκόψιμο και σύνθλιψη σκόρδου
κόψιμο πεπονιών
Μπαλτάς: κόβει εύκολα κρέας με κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι, με ίσια κόψη, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για κοπή με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μήκος τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες με μαχαίρι.
κοπή, ψιλοκόψιμο και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση του εντέρου από τις γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Γι’ αυτό, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε ώστε να στεγνώσει μετά την κοπή όξινων τροφίμων, όπως τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες και τα κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να καταστρέφει τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να βοηθήσετε να αναπτυχθεί αργά και ομοιόμορφα η πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φράγμα, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται τόσο εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού όσο ένα μπιζέλι και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το λάδι που περισσεύει και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να λαδώνετε τα μαχαίρια όταν τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Ατσάλι με πτυχωτή κατασκευή: Διαθέτει λεπίδα από πτυχωτό ατσάλι υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους μωσαϊκούς πείρους. Κάθεται άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον έμπειρο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέχει στον χρόνο. Κόψτε, ψιλοκόψτε και τεμαχίστε, και γίνετε αρχιμάγειρας με αυτό το ευέλικτο μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων σε κύβους ή φέτες
ψιλοκόψιμο και σύνθλιψη σκόρδου
κόψιμο πεπονιών
Μπαλτάς: κόβει εύκολα κρέας με κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι, με ίσια κόψη, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για κοπή με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μήκος τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι καθαρισμού: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες με μαχαίρι.
κοπή, ψιλοκόψιμο και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση του εντέρου από τις γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Γι’ αυτό, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε ώστε να στεγνώσει μετά την κοπή όξινων τροφίμων, όπως τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες και τα κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να καταστρέφει τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να βοηθήσετε να αναπτυχθεί αργά και ομοιόμορφα η πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φράγμα, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται τόσο εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού όσο ένα μπιζέλι και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε την απαλά πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το λάδι που περισσεύει και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να λαδώνετε τα μαχαίρια όταν τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.

