kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 123





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
πολυστρωματικός χάλυβας: Διαθέτει λεπίδα από πολυστρωματικό χάλυβα υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους διακοσμητικούς πείρους. Είναι άνετο στο χέρι και θα προθυμοποιηθείτε να αναλάβετε το μαγείρεμα απόψε. Για συλλέκτες ή έμπειρους σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για να αντέχει στον χρόνο. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και φιλετάρετε με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ για να γίνετε κορυφαίος μάγειρας.
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει σε κύβους και φέτες φρούτα, λαχανικά και κρέατα
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια
Μπαλτάς: τεμαχίζει εύκολα κρέας, κόκαλα και πυκνά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και ίσια κόψη, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για τεμαχισμό και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: είναι ελαφρύ και διαθέτει κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες με το μαχαίρι.
κόψιμο, ψιλοκόψιμο και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση της εντερικής φλέβας από γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι αποκόλλησης οστών είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Φροντίδα μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα έντονα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε μέχρι να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να καταστρέφει τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να ευνοήσετε τη σταδιακή και ομοιόμορφη δημιουργία πατίνας. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε απαλά την πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περιττό λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα κατά την αποθήκευσή τους μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
πολυστρωματικός χάλυβας: Διαθέτει λεπίδα από πολυστρωματικό χάλυβα υψηλής ποιότητας, ενώ οι ξύλινες λαβές στερεώνονται με ατσάλινους διακοσμητικούς πείρους. Είναι άνετο στο χέρι και θα προθυμοποιηθείτε να αναλάβετε το μαγείρεμα απόψε. Για συλλέκτες ή έμπειρους σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για να αντέχει στον χρόνο. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και φιλετάρετε με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ για να γίνετε κορυφαίος μάγειρας.
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόβει μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
κόβει σε κύβους και φέτες φρούτα, λαχανικά και κρέατα
ψιλοκόβει και λιώνει το σκόρδο
κόβει πεπόνια
Μπαλτάς: τεμαχίζει εύκολα κρέας, κόκαλα και πυκνά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι και ίσια κόψη, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για τεμαχισμό και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: είναι ελαφρύ και διαθέτει κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες με το μαχαίρι.
κόψιμο, ψιλοκόψιμο και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση της εντερικής φλέβας από γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι αποκόλλησης οστών είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Φροντίδα μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα έντονα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε μέχρι να στεγνώσει αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να καταστρέφει τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να ευνοήσετε τη σταδιακή και ομοιόμορφη δημιουργία πατίνας. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι να παραμείνει κοφτερό για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε απαλά την πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περιττό λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα κατά την αποθήκευσή τους μετά τη χρήση.

