kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 121





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
ατσάλι με σχέδιο damascus: Διαθέτει λεπίδα από ατσάλι υψηλής ποιότητας με σχέδιο damascus, ενώ η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινες μωσαϊκές καρφίδες. Εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον επαγγελματία σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέξει στον χρόνο. Κόψτε, ψιλοκόψτε και τεμαχίστε τα υλικά σας για να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων σε κύβους και φέτες
ψιλοκόψιμο και σύνθλιψη σκόρδου
κόψιμο πεπονιών
Μπαλτάς: κόβει εύκολα κρέας, κόκαλα και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, φαρδιά λεπίδα που μοιάζει με τσεκούρι, με ίσια κόψη, και είναι κατάλληλος για κοπή και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: είναι ελαφριά και διαθέτουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες με μαχαίρι
κοπή και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση της εντερικής φλέβας από γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε για να στεγνώσει μετά την κοπή όξινων τροφίμων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να φθείρει τη λεπίδα σας.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα σας και να βοηθήσετε να σχηματιστεί αργά και ομοιόμορφα μια πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ούτε οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Βάλτε στη λεπίδα μια ποσότητα λαδιού σε μέγεθος μπιζελιού και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να διατηρήσει την αιχμηρότητά του για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε απαλά την πετσέτα με το λάδι πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περιττό λάδι και αποθηκεύστε
πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όσο τα φυλάσσετε μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
ατσάλι με σχέδιο damascus: Διαθέτει λεπίδα από ατσάλι υψηλής ποιότητας με σχέδιο damascus, ενώ η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινες μωσαϊκές καρφίδες. Εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον επαγγελματία σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέξει στον χρόνο. Κόψτε, ψιλοκόψτε και τεμαχίστε τα υλικά σας για να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ
Μαχαίρι σεφ: ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων σε κύβους και φέτες
ψιλοκόψιμο και σύνθλιψη σκόρδου
κόψιμο πεπονιών
Μπαλτάς: κόβει εύκολα κρέας, κόκαλα και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, φαρδιά λεπίδα που μοιάζει με τσεκούρι, με ίσια κόψη, και είναι κατάλληλος για κοπή και τεμαχισμό με κινήσεις πάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: είναι ελαφριά και διαθέτουν κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, κατάλληλη για λεπτές εργασίες με μαχαίρι
κοπή και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση της εντερικής φλέβας από γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε για να στεγνώσει μετά την κοπή όξινων τροφίμων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και να φθείρει τη λεπίδα σας.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα σας και να βοηθήσετε να σχηματιστεί αργά και ομοιόμορφα μια πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, συμβάλλοντας στην προστασία από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ούτε οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται εύκολα πάνω στον χάλυβα.
Βάλτε στη λεπίδα μια ποσότητα λαδιού σε μέγεθος μπιζελιού και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να διατηρήσει την αιχμηρότητά του για περισσότερο καιρό. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε απαλά την πετσέτα με το λάδι πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περιττό λάδι και αποθηκεύστε
πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όσο τα φυλάσσετε μετά τη χρήση

