M. Cardelli - Manuel du cuisinier - 1838
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 145217 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Υπέροχο και σπάνιο αντίτυπο του «Εγχειριδίου του Μάγειρα», ενός κλασικού έργου γαστρονομίας και παλαιάς μαγειρικής τέχνης.
Φθορές από τη χρήση στα κεφαλάρια, στις γωνίες και στις ενώσεις της ράχης, που μαρτυρούν την αυθεντικότητα και την παλαιότητά του, αλλά το σύνολο παραμένει στιβαρό και γοητευτικό.
• Εικονογράφηση: Το έργο περιλαμβάνει αρκετές υπέροχες αναδιπλούμενες χαλκογραφημένες εκτός κειμένου πινακίδες (όπως φαίνεται στις φωτογραφίες), που παρουσιάζουν λεπτομερώς την τέχνη του τεμαχισμού των κρεάτων, των πουλερικών και των ψαριών, καθώς και τη μαγειρική ανατομία των κομματιών που προορίζονται για σερβίρισμα. Πολύτιμα εικαστικά τεκμήρια για την ιστορία της τέχνης του τραπεζιού.
• Εσωτερικό: Σελίδες κειμένου σε καλή κατάσταση, με κομψή τυπογραφία της εποχής. Λίγες διάσπαρτες καφέ κηλίδες και κιτρινίσματα, χαρακτηριστικά των παλαιών χαρτιών του 19ου ή του τέλους του 18ου αιώνα, χωρίς να επηρεάζεται η αναγνωσιμότητα. Οι ακμές των σελίδων είναι αυθεντικά διάστικτες ή μαρμαρογραφημένες.
Αριθμός σελίδων: 516
Διαστάσεις: ύψος 15 εκ. και πλάτος 9,5 εκ.
Υπέροχο και σπάνιο αντίτυπο του «Εγχειριδίου του Μάγειρα», ενός κλασικού έργου γαστρονομίας και παλαιάς μαγειρικής τέχνης.
Φθορές από τη χρήση στα κεφαλάρια, στις γωνίες και στις ενώσεις της ράχης, που μαρτυρούν την αυθεντικότητα και την παλαιότητά του, αλλά το σύνολο παραμένει στιβαρό και γοητευτικό.
• Εικονογράφηση: Το έργο περιλαμβάνει αρκετές υπέροχες αναδιπλούμενες χαλκογραφημένες εκτός κειμένου πινακίδες (όπως φαίνεται στις φωτογραφίες), που παρουσιάζουν λεπτομερώς την τέχνη του τεμαχισμού των κρεάτων, των πουλερικών και των ψαριών, καθώς και τη μαγειρική ανατομία των κομματιών που προορίζονται για σερβίρισμα. Πολύτιμα εικαστικά τεκμήρια για την ιστορία της τέχνης του τραπεζιού.
• Εσωτερικό: Σελίδες κειμένου σε καλή κατάσταση, με κομψή τυπογραφία της εποχής. Λίγες διάσπαρτες καφέ κηλίδες και κιτρινίσματα, χαρακτηριστικά των παλαιών χαρτιών του 19ου ή του τέλους του 18ου αιώνα, χωρίς να επηρεάζεται η αναγνωσιμότητα. Οι ακμές των σελίδων είναι αυθεντικά διάστικτες ή μαρμαρογραφημένες.
Αριθμός σελίδων: 516
Διαστάσεις: ύψος 15 εκ. και πλάτος 9,5 εκ.
Λεπτομέρειες
Αριθμός Βιβλίων
1
Θέμα
Μαγειρική, φαγητό και ποτό
Τίτλος Βιβλίου
Manuel du cuisinier
Συγγραφέας/ εικονογράφος
M. Cardelli
Κατάσταση
Μέτρια
Έτος δημοσίευσης παλαιότερου αντικειμένου
1838
Height
15 cm
Έκδοση
1η Έκδοση
Width
9.5 cm
Γλώσσα
Γαλλικά
Original language
Ναι
Βιβλιοδεσία
Σκληρό εξώφυλλο
'Εξτρα
Αναδίπλωση χαρτών ή πινακίδων, Υπογεγραμμένη
Αριθμός σελίδων
516
Πωλήθηκε από τον/-ην
