[MENON] - La cuisinière bourgeoise suivie de l'office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de - 1771

ΜΕΝΩΝ.

Ο αστός μάγειρας ακολουθούμενος από το ντουλάπι. Για τη χρήση όλων όσων ασχολούνται με τα έξοδα του νοικοκυριού. Περιέχει τον τρόπο ανατομής, αναγνώρισης και σερβιρίσματος κάθε είδους κρέατος.

1771, Στο σπίτι του P. Guillaume Cavelier, Χάγη.
Ένας τόμος σε 12 αντίτυπα, δεμένο, 428 σελίδες. Σύγχρονο, καφέ, δέσιμο στη γάμπα, ράχη με πέντε ανάγλυφες ταινίες διακοσμημένες με διαμερίσματα, φιλέτα, ζωφόρους, φλερόν και τον τίτλο, όλα σφραγισμένα σε καθαρό χρυσό, κόκκινη μαροκινή ετικέτα τίτλου, μαρμάρινες άκρες. Τρίψιμο στις αρθρώσεις, τις άκρες και τα κεφαλόδεσμα, γωνίες χτυπημένες, εσωτερικό σε μέτρια κατάσταση.

Πινακίδα με το μότο «Regis Pida Ministristra».