Savanna 2004 La Maison du Whisky - Port Cask Blend - Cask 931 - b. 2018 - 50cl

Αρχικά, το Savanna Estate, που βρίσκεται στο Saint-Paul (Νήσος Ρεϋνιόν) στους πρόποδες των βουνών, έγινε ζαχαρουργείο στις αρχές του 19ου αιώνα. Το αποστακτήριο Savanna ιδρύθηκε λίγο αργότερα, αποτέλεσμα του οράματος του Emile Hugot μεταξύ 1948 και 1950. Αυτός ο απόφοιτος της École Centrale des Arts et Manufactures στο Παρίσι ήταν μια διεθνής προσωπικότητα στη βιομηχανία ζάχαρης. Από το 1982, μια σύμβαση επέτρεψε στο αποστακτήριο Savanna να αναβαθμίσει την ποιότητα της παραγωγής του στην κατηγορία premium ρούμι, μια αναγνωρισμένη ποιότητα που το οδήγησε στο να γίνει το πρώτο ευρωπαϊκό αποστακτήριο που έλαβε πιστοποίηση ISO 9002.

Αυτή η έκφραση, ένα μείγμα δύο εξαιρετικά αρωματικών ρούμι —το ένα παλαιωμένο σε βαρέλια Cognac, το άλλο σε βαρέλια Port, και ωριμασμένα μαζί για ενάμιση χρόνο σε βαρέλι Cognac— είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ του cellar master του αποστακτηρίου, Johnny Landais, και του La Maison du Whisky.