2021 Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage Rouge - Ροδανός - 1 Φιάλη (0,75L)

Το Domaine Jean-Louis Chave αναγνωρίζεται ως ένας από τους πιο εξέχοντες παραγωγούς της διάσημης ονομασίας Hermitage, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της κοιλάδας του Ροδανού.
Η οικογένεια Chave έχει εγκατασταθεί στην οινοποιία της Rhodanienne εδώ και πολλούς αιώνες, χάρη σε έναν τοπικό άρχοντα που της είχε παραχωρήσει γη στα τέλη του 15ου αιώνα, έτσι ώστε να μπορούν να υπερηφανεύονται ότι είναι οινοπαραγωγοί από πατέρα σε γιο από το 1481.
Γιος του Gérard, Jean-Louis Chave, εκπρόσωπος της 16ης γενιάς της οικογένειας που ηγείται του κτήματος, διευθύνει σήμερα αυτό το θρυλικό κτήμα στην κορυφογραμμή του Hermitage.
Μεθοδικές πρακτικές αμπελουργίας, σεβασμός στη διαδικασία της οινοποίησης, εξαιρετικό terroir χαρακτηριζόμενο από γρανιτικά εδάφη και κλιματολογική επιρροή τόσο ηπειρωτική όσο και μεσογειακή, δημιουργούν κρασιά με βάθος και κομψότητα αξεπέραστα.
Οι θερισμοί είναι πάντα αργοί για τη συλλογή των σταφυλιών στην τέλεια ωριμότητα.

L'Hermitage Rouge 2021 του Jean-Louis Chave παρουσιάζει ένα ρουμπινί χρώμα με αποχρώσεις βιολετί.
Το νερό, με μεγάλη εκφραστικότητα, αποκαλύπτει αρώματα από κάσσις, φρούτα του δάσους, με μια πινελιά πιπέρι και γλυκάνισο.
Στο στόμα, αποκαλύπτεται κομψό, αρμονικό, βαθύ, με λεπτούς και μεταξένιους τανίνες.
Αρώματα βιολέτας χαϊδεύουν τον ουρανίσκο και το φινίρισμα, καθαρό και ζωηρό, εκτείνεται σε μήκος: μια πολύ όμορφη διαρκεια.
Είναι ένα μεγάλο κόκκινο κρασί, εξοπλισμένο με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.

Μπουκάλι διατηρημένο σε ένα κελάρι κρασιών Liebherr.
Οι φωτογραφίες είναι αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
Αποστολή μόνο προσεκτικά προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αναφέρονται στη λίστα.