1964 Brotons Fondillón Gran Reserva (Bottled in 2024) - Αλικάντε - 2 Bottles (0.75L)

20/20 Τζάνσι Ρόμπινσον! Αυτό δεν είναι κρασί Solera: το 100% του κρασιού προέρχεται από το vintage 1964. Αυτό το έτος θεωρείται ομόφωνα ως το καλύτερο του 20ού αιώνα στην Ισπανία.

20/20 Jancis Robinson: «Έχετε δοκιμάσει ποτέ καλύτερο πέρασμα του χρόνου; Ξέρετε τι γεύση έχει η μακρά παλαίωση; Αν θέλετε να ζήσετε τον χρόνο στο ποτήρι σας, αυτό είναι το κρασί που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Το Brotons 1964 Fondillón είναι ένα μοναδικό κρασί - σύνθετο, τέλειο και συναρπαστικό. Προσωπικά, το να δίνω 20 βαθμούς σε ένα κρασί μου προκαλεί λίγο ίλιγγο. Δεν θέλω να μπω σε φιλοσοφικές διαφωνίες για το αν υπάρχει τελειότητα ή όχι, ή αν ένα κρασί μπορεί να είναι τέλειο. Αλλά, δοκιμάζοντας το κρασί των Brotons, αναρωτιέμαι: τι μπορεί να ζητηθεί από αυτό το κρασί για να είναι καλύτερο; Ειλικρινά, δεν ξέρω».

Εμφιαλώθηκε τον Φεβρουάριο του 2024 απευθείας από το βαρέλι. Ωρίμανση 60 ετών: 1964 - 2024.
Μπουκάλι σε εξαιρετική κατάσταση: μέγιστο επίπεδο πλήρωσης, πολύ καθαρό κόκκινο-ωχρό χρώμα, νέα κάψουλα, ευανάγνωστη ετικέτα. Πλήρως ώριμο και επομένως πίνεται καλά τώρα ή στο κελάρι για τα επόμενα 50-100 χρόνια. Ένα κρασί που θα μείνει στο κελάρι για δεκαετίες!!!

Ωριμασμένο σε εκατονταετηρίδες ισπανικά δρύινα βαρέλια με πολλά ιζήματα από προηγούμενα αρχαία κρασιά Fondillón, που θεωρούνται από τους ιδιοκτήτες του οινοποιείου σημαντικό μέρος του «terroir» του κρασιού. Κατά τους πρώτους 2-3 χρόνια, το κρασί αναλύθηκε βαρέλι-βαρέλι κάθε δύο μήνες, για να δοκιμαστεί η δυνατότητα αποθήκευσής του. Ωριμάζει εδώ και 60 χρόνια, μέχρι σήμερα!

Το Fondillón είναι ένα από τα πιο ιστορικά κρασιά της Ευρώπης, ένα μοναδικό κρασί «Rancio» που παράγεται αποκλειστικά από υπερώριμα σταφύλια Monastrell που καλλιεργούνται στην περιοχή του Αλικάντε. Σε αντίθεση με το Sherry και το Port, τα οποία εμπλουτίζονται με την προσθήκη αλκοόλ, αυτό επιτυγχάνεται χάρη στο φυσικά υψηλό επίπεδο ζάχαρης που μετατρέπεται σε αλκοόλ κατά τη ζύμωση.

Τον 18ο αιώνα, το Fondillón από την Αλικαντέ ήταν ένα από τα πιο διάσημα και επιφανή κρασιά στον κόσμο, αξιόλογο περισσότερο από τα κρασιά των Sauternes, Sherry και Port. Λεγόταν ότι ήταν αγαπημένο του Louis XIV της Γαλλίας και της Elizabeth I της Αγγλίας και πιθανώς σερβίρονταν σε γεύματα σε άλλα βασιλικά παλάτια. Αναφερόταν στα γραπτά του Dumas, «Ο Κόμης του Μοντεχρίστο», καθώς και του Shakespeare και του Dostoyevsky, όπου ονομάζεται Alicante, όπως ήταν επίσης γνωστό. Η πτώση του Fondillón οφειλόταν στην καταστροφή των αμπελώνων από το έντομο phylloxera στα τέλη του 19ου αιώνα.

*** Όλα τα διεθνή δέματα αποστέλλονται με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας: μέσω της premium υπηρεσίας «UPS International Express», της ταχύτερης υπηρεσίας με υπογραφή που παρέχεται από τον courier. Συσκευάζονται σε ειδικό κουτί κρασιού που έχει πιστοποιηθεί επίσημα από την UPS / DHL. Τα μπουκάλια συσκευάζονται ξεχωριστά, ένα προς ένα, και τυλίγονται σε τρία στρώματα φυσαλίδων. Λόγω της φύσης του κρασιού και της αξίας των προϊόντων, όλα τα πακέτα αποστέλλονται με ασφαλιστική κάλυψη. ***