2018 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Pêra-Manca Tinto - Αλεντέχο DOC - 1 Φιάλη (0,75L)

Το όνομα Pêra-Manca εμφανίζεται ήδη τον 15ο αιώνα, συνδεδεμένο με την περιοχή της Évora, στο Αλεντέζιο. Ήταν ένα κρασί που προοριζόταν για την αριστοκρατία και το κλήρο, συχνά σερβιριζόταν στην πορτογαλική αυλή. Έγινε συνώνυμο της αριστείας πολύ πριν υπάρξουν σύγχρονες ονομασίες.

Το Ίδρυμα Eugénio de Almeida

Ο σύγχρονος Pêra-Manca γεννήθηκε στην Adega Cartuxa, ιδιοκτησία της Fundação Eugénio de Almeida, ενός οργανισμού που δημιουργήθηκε με κοινωνικούς, πολιτιστικούς και εκπαιδευτικούς σκοπούς. Όλη η παραγωγή του κρασιού βοηθά στη χρηματοδότηση αυτών των έργων, προσδίδοντας στον Pêra-Manca μια επιπλέον πολιτιστική αξία.

Η σοδειά του 2018 (αυτή της φιάλης στη φωτογραφία).
• Περιοχή: Alentejo DOC
Τύπος: κόκκινο κρασί
• Castas: Παραδοσιακά Trincadeira και Aragonês, προερχόμενες από παλιά αμπέλια.
Περίπου 18 μήνες σε βαρέλια από γαλλικό δρυ.
Κυκλοφοριακή συμφόρηση: Ιούνιος του 2020
Περιορισμένη παραγωγή: μόνο 16.500 λίτρα, με αριθμημένα μπουκάλια.
Αλκοόλ: 15,5%
Μη σταθεροποιημένο ούτε φιλτραρισμένο, μπορεί να δημιουργήσει καταθέσεις — γι' αυτό συνιστάται η αποστάγωση.

Στυλ και φήμη

Ο Pêra-Manca είναι γνωστός για το:
Μεγάλη μακροζωία
Δομή και βάθος
Ικανότητα παλαίωσης δεκαετιών σε μπουκάλι.
Κομψότητα σε συνδυασμό με τη χαρακτηριστική δύναμη του Alentejo.

Συχνά θεωρείται ένα από τα καλύτερα πορτογαλικά κρασιά όλων των εποχών, συγκριτικά με μεγάλα ευρωπαϊκά κλασικά κρασιά.