2022 Comando G 'Rumbo al Norte' Navarrevisca - Cebreros - 1 Φιάλη (0,75L)

Το Rumbo al Norte είναι το μεγαλύτερο κρασί της Comando G. Προέρχεται από ένα αμπέλι 0,3 εκταρίων με εξαιρετικά παλιά κλήματα garnacha, που βρίσκονται ανάμεσα σε τεράστιους γρανίτες βράχους. Το κρασί ζυμώνεται ολόκληρο το σταφύλι και ακολουθεί μια μακράς διάρκειας μάκρεση 50 ημερών. Ωριμάζει για 14 μήνες σε χρησιμοποιημένα βαρέλια των 1.200 λίτρων. Τα κλήματα φυτεύονται σε υψόμετρο 1200 μέτρων, facing βόρεια, και ωριμάζουν πολύ αργά, δημιουργώντας εκπληκτική πολυπλοκότητα—η συγκομιδή γίνεται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Το κρασί είναι πολύ αχνό, με ήσυχους τοίχους από ρόδα, musk melon, θυμάρι και δάφνη, κόκκινα φρούτα που σκάζουν, λουλούδια ερήμου, παλαιωμένο τσάι bergamot και ψητό γκρέιπφρουτ. Οι τανίνες είναι λεπτές και το κρασί έχει μια τόσο φρέσκια και συγκινητική ολότητα. Σαν να πέφτεις ξαφνικά, απροσδόκητα, σε ειρήνη.