1994 Chateau de Beaucastel, Grand Cuvee "Hommage a Jacques Perrin" - Châteauneuf-du-Pape - 1 Φιάλη (0,75L)

Château de Beaucastel είναι ένας παραγωγός κρασιού με έδρα το Courthézon, στην βόρεια περιοχή Châteauneuf-du-Pape του νότιου Ροδανού. Παρασκευάζει μερικά από τα πιο διάσημα κρασιά ολόκληρης της κοιλάδας του Ροδανού, από ένα κλασικό μείγμα του νότιου Ροδανού που περιλαμβάνει Grenache, Mourvèdre και Syrah, καθώς και τις λιγότερο γνωστές ποικιλίες Counoise και Cinsaut.

Η περιουσία χρονολογείται πιθανώς από το 1549, όταν ο Pierre de Beaucastel αγόρασε ένα αχυρώνα και ένα κομμάτι αμπελώνα στην περιοχή και χάραξε το οικογενειακό του έμβλημα στους τοίχους. Η γη πέρασε στην οικογένεια μέχρι το 1909, όταν τέθηκε υπό τον έλεγχο του επιστήμονα Pierre Perrin. Σήμερα, τα εγγόνια του Perrin, Jean-Pierre και François, διευθύνουν την περιουσία.

Το κάστρο βρίσκεται στη βορειοανατολική γωνία της περιοχής, μόλις νοτιοανατολικά της πόλης Οράνζ. Υπάρχουν περίπου 100 εκτάρια (250 στρέμματα) αμπελώνων, τρία τέταρτα από τα οποία χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των κρασιών της περιοχής Châteauneuf-du-Pape AOC.

Το Château de Beaucastel έχει φυτέψει όλες τις 13 επιτρεπτές ποικιλίες σταφυλιών για το Châteauneuf-du-Pape στον αμπελώνα του (Bourboulenc, Brun Argenté/Vaccarèse, Cinsault, Clairette Blanc και Rose, Counoise, Grenache Blanc, Gris και Noir, Mourvèdre, Muscardin, Picardan, Piquepoul Blanc, Gris και Noir, Roussanne, Syrah και Terret Noir), δίνοντας στην ομάδα οινοποίησης επιλογή φρούτων κατά τη συγκομιδή.

Οι αμπελώνες, που είναι ηλικίας έως 50 ετών, φυτεύονται σε συνδυασμό από ψαμμίτη, βράχους και ασβεστόλιθο, που αποστραγγίζουν ελεύθερα, βοηθώντας τα σταφύλια να παράγουν συμπυκνωμένους καρπούς.

Οι σταφύλια συλλέγονται χειροκίνητα και οινοποιούνται σε παρτίδες για να διασφαλιστεί η συνέπεια στο μείγμα, ενώ το δρύινο ξύλο χρησιμοποιείται με φειδώ. Το κύριο κρασί του Château de Beaucastel, το Châteauneuf-du-Pape, παράγεται κυρίως από Grenache και Mourvèdre, με μια σειρά από άλλες ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένου ενός μέρους λευκών σταφυλιών.

Υπάρχει επίσης ένα λευκό Châteauneuf-du-Pape, που παρασκευάζεται κυρίως από Roussanne με Grenache Blanc, Clairette και Bourboulenc. Το Château de Beaucastel παράγει επίσης μια ποικιλιακή Roussanne και ένα κόκκινο κρασί βασισμένο στο Mourvèdre, με το όνομα Hommage à Jacques Perrin, προς τιμήν του πατέρα των τωρινών ιδιοκτητών.