2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)

Barolo DOCG Gramolere 2018

Οι εικόνες των δημοπρασιών μας, που παρουσιάζουν τα μπουκάλια που προσφέρονται πραγματικά προς πώληση, έχουν ληφθεί από το προσωπικό μας και είναι ακριβώς τα μπουκάλια που θα λαμβάνετε στο σπίτι! Οι συνθήκες είναι πάντα τέλειες!
Όλα τα κρασιά που πουλάμε αποθηκεύονται σε ένα υπόγειο ελεγχόμενης θερμοκρασίας στους 14-16°C, με υγρασία 70-80%, σε ένα σκοτεινό δωμάτιο χωρίς φως.
Όλες μας οι πωλήσεις είναι εγγυημένες, με εγγύηση επιστροφής χρημάτων!

Περιγραφή:
Παραγωγός: Manzone Giovanni
Κρασί: Barolo DOCG 'Gramolere'
Vintage: 2018
Αριθμός μπουκαλιών: 6
Μέγεθος: 0,75
Σταφύλια: 100% Nebbiolo
Ωρίμανση: 36 μήνες σε βαρέλια δρυός διαφόρων μεγεθών
Αλκ.: 14,50%

Από σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται και οινοποιούνται από τον Manzone Giovanni στα Langhe, παράγεται το Barolo Gramolere DOCG, ένα ζεστό, πλούσιο και ισορροπημένο κόκκινο κρασί.
Οι σταφύλια προέρχονται εξ ολοκλήρου από έναν μόνο αμπελώνα, στην Menzione Geografica Aggiuntiva του Gramolere, που βρίσκεται στον δήμο Monforte d'Alba. Η μέση ηλικία των αμπελιών είναι περίπου 35 ετών, και η απότομη πλαγιά του λόφου καθιστά την χειρωνακτική εργασία απαραίτητη.

Ο αμπελώνας που παράγει το Barolo Gramolere DOCG βρίσκεται προς νότο-νοτιοδυτικά· το έδαφος είναι αμμώδης ασβεστόλιθος και πλούσιο σε πέτρες και απολιθώματα.

Οι σταφύλια θερίζονται με το χέρι από τα μέσα έως τα τέλη Οκτωβρίου, ώστε να διασφαλιστεί μια ευγενής ωρίμανση των φλουδιών και των σπόρων.

Οι αυθόρμητες ζύμωσεις και οι αργές μασεραρίσματα διάρκειας 30-40 ημερών δεν επιταχύνουν την εξαγωγή πολυφαινολών, η οποία πραγματοποιείται όσο το δυνατόν πιο απαλά, χρησιμοποιώντας ψεκασμό μαλακής κάπας.
Ακολουθούν περίπου τρία χρόνια παλαίωσης σε βαρέλια και μερικοί μήνες ανάπαυσης σε τσιμεντένιες δεξαμενές, πριν τη φιάλωση κατά τη διάρκεια της φθίνουσας σελήνης.
Το πρώτο vintage που παράχθηκε ήταν το 1971.