Ardnamurchan - AD/ (04.22:02) & 6yo SMWS Cask no. 149.3 A Walk in the Woods - 70cl - 2 μπουκαλιών

SMWS Ardnamurchan 149.3 Μια βόλτα στο δάσος.
Αποσταγμένο στα Highlands στο αποστακτήριο Ardnamurchan, αυτή η έκδοση εμφιαλώθηκε από ανεξάρτητους εμφιαλωτές, την Scotch Malt Whisky Society, για τον εορτασμό της 40ής επετείου της. Αυτή η έκφραση αποστάχθηκε το 2016 και ωρίμασε σε ένα αμερικανικό δρύινο βαρέλι Pedro Ximenez για 6 χρόνια. Μέρος μιας περιορισμένης κυκλοφορίας 650 φιαλών, αυτό το ουίσκι εμφιαλώθηκε με την ονομασία "A Walk In The Woods".
Αποσταγμένο 24.03.2016
Εμφιαλώθηκε 22.02.2023
60,6%

Περπατούσαμε σε πευκοδάση, κυνηγούσαμε μανιτάρια και καπνίζαμε πίπες. Στη συνέχεια, η μύτη μας ανέμιζε καστανή ζάχαρη, καβουρδισμένα marshmallows και μέλι τριφυλλιού, τάρτα μήλου, μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και δαμάσκηνα. Ο έντονος ουρανίσκος έφερνε caña de lomo, μαύρες ελιές και ρολά από χαρτί γλυκόριζας, έπειτα εκλέρ σοκολάτας και γλυκύτητα καραμέλας μελάσας, ολοκληρώνοντας με ταννική δρυ, μελόψωμο και μπαλάκια γλυκάνισου. Η αραιωμένη μύτη παρέπεμπε σε αλμυρά κράκερ, μποκερόνες, παλιά βιβλιοπωλεία και πακέτα τσιγάρων, μπισκότα βουτύρου, σταφίδες σοκολάτας και γλυκό λευκό κρασί. Ο ουρανίσκος τώρα συνδύαζε ζεστή σοκολάτα και παγωμένες καραμέλες με φλούδα πορτοκαλιού, σταγόνες λεμονιού, γαρίφαλο, μπισκότα τζίντζερ και τσιμπολογώντας ένα γυναικείο γάντι.

Ardnamurchan AD/ (04.22:02)
Περισσότερα απίστευτα νέα από το Ardnamurchan! Ίσως αναρωτιέστε τι συνέβη με το όνομα σε αυτό το άρθρο, μήπως οι άνθρωποι στο Ardnamurchan ξέχασαν να προσθέσουν όλους τους συνήθεις αριθμούς στο τέλος; Ίσως μας αποσπά την προσοχή ένα πολύχρωμο πουλί που πετάει στη μέση της πρότασης ή μια ρομποτική ηλεκτρική σκούπα που βουίζει γύρω από τα πόδια μας; Η απάντηση είναι απλή, δεν είναι λάθος! Από εδώ και στο εξής, οι συσκευασίες AD/bootlings του Ardnamurchan δεν θα έχουν πλέον όλα αυτά τα μπερδεμένα ψηφία. Το ουίσκι παραμένει αμετάβλητο, ακολουθώντας τον παραδοσιακό συνδυασμό 50% τυρφωμένης και 50% μη τυρφωμένης βύνης, ωριμάζοντας σε έναν συνδυασμό βαρελιών 65% bourbon και 35% sherry.

-Μύτη: Ξύσμα λεμονιού και φρέσκες φλούδες καλωσορίζουν το δρόμο με την αλμυρότητα του παράκτιου αεράκι και την πυκνή τύρφη..
-Ουρανίσκος: Τραγανό πράσινο μήλο και αχλάδι συνδυάζονται με κρεμώδεις νότες βανίλιας δρυός και καβουρδισμένου κριθαριού. Ποώδεις νότες φυκιών και φυτικής τύρφης προσδίδουν μια ξηρή, καπνιστή νότα.
-Άφθονες νότες εσπεριδοειδών στο τελείωμα, με πιο έντονο λεμόνι και ζαχαρωμένο πορτοκάλι. Οι νότες τύρφης στο λιμάνι συνεχίζονται, μαλακωμένες από γήινη βανίλια και βουτυρώδη καβουρδισμένη δρυ.