Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1990-2000

Αυτή η σειρά δύο vintage Yanagiba μαχαίρια κουζίνας αποτελεί μια υπέροχη ανακάλυψη για τους λάτρεις του παραδοσιακού ιαπωνικού εξοπλισμού κουζίνας. Με τη λεπτή, μακριά λεπίδα τους μήκους 34 εκ., είναι ιδανικά για το λεπτό και ακριβές κόψιμο ψαριού, sashimi και άλλων ευαίσθητων πιάτων. Και τα δύο μαχαίρια είναι κοφτερά και έτοιμα για χρήση, με μια αυθεντική πατίνα που αναδεικνύει την ηλικία και το χαρακτήρα τους.

Οι αποσπώμενες δείχνουν ιαπωνικής κατασκευής και είναι σφυρηλατημένες από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ατσάλι, γνωστό για την εξαιρετική κοφτερότητά του και την εύκολη συντήρησή του. Επίσης, οι λαβές έχουν κλασικό σχεδιασμό: ελαφριές ξύλινες λαβές με παραδοσιακό ferrule, μία σε μπρούντζο και η άλλη σε μαύρο σκληρό πλαστικό, προσφέροντας άνετο κράτημα και όμορφη αντίθεση.

Αυτά τα Yanagiba δεν είναι μόνο λειτουργικά μαχαίρια για την κουζίνα, αλλά και όμορφα συλλεκτικά αντικείμενα για όσους εκτιμούν την ιαπωνική δεξιοτεχνία. Ιδανικά για λάτρεις του σούσι, σεφ ή συλλέκτες vintage ιαπωνικών μαχαιριών.