2021 Terenzi 'Purosangue' - Τοσκάνη DOCG - 1 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Αυτό το αγνό Sangiovese εκφράζει τον αληθινό χαρακτήρα του Morellino, το όνομά του εμπνευσμένο από τα ζωηρά και κομψά morelli, τα παραδοσιακά άλογα Maremmano. Στο ποτήρι αναδεικνύει ένα βαθύ ρουμπινί-κόκκινο χρώμα, ζωντανό και έντονο.

Ωριμασμένο για 12 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και για 6 επιπλέον μήνες στη φιάλη, αποκαλύπτει αξιοσημείωτη αρμονία και φινέτσα. Η μύτη ανοίγει με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και δαμάσκηνο, εμπλουτισμένα με λεπτές πικάντικες αποχρώσεις που προσθέτουν βάθος και ίντριγκα.

Στο στόμα, είναι γεμάτο, ενεργητικό και μεταξένιο, υποστηριζόμενο από πυκνές αλλά τέλεια γυαλισμένες τανίνες που παρέχουν δομή χωρίς βαρύτητα. Η επίγευση είναι μακρά, καθαρή και ακριβής, αναδεικνύοντας την κομψότητα και την ισορροπία που ορίζουν μια αυθεντική έκφραση του Morellino.

Ιδανικό με κόκκινα κρέατα, ψητά πιάτα, κυνήγι και χορταστική παραδοσιακή κουζίνα, λάμπει ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με πλούσιες σε γεύση τοσκανικές συνταγές.