2024 Oxer Bastegieta, Matalaz - Ριόχα - 4 Bottles (0.75L)

Ο Matalaz είναι ένα από τα κρασιά που παράγει η Oxer Bastegieta, ένας νεαρός Βάσκος αμπελουργός που δουλεύει τα αιωνόβια αμπέλια του ακολουθώντας την αναγεννητική γεωργία, η οποία παράγει μοναδικά κρασιά με μεγάλη αναγνώριση. Ερωτευμένος με το Rioja Alavesa, αποφάσισε να επενδύσει σε αυτήν την περιοχή για να φέρει την τέχνη του στην αμπελουργία στον κόσμο. Ένα διακριτικό χαρακτηριστικό αυτού του οινοπαραγωγού είναι το ενδιαφέρον και ο σεβασμός του προς τα παλιά κτήματα, με σκοπό την αιωνιότητα των κρασιών του. Για το λόγο αυτό, οι προετοιμασίες του γίνονται με ελάχιστη παρέμβαση στο οινοποιείο και τα αμπέλια του καλλιεργούνται οργανικά. Κάθε κρασί του έχει το δικό του μήνυμα και αντιπροσωπεύει τον πολύ ιδιαίτερο τρόπο που βλέπει τον κόσμο.

Το Matalaz είναι φόρος τιμής στα κρασιά του παρελθόντος. Παρασκευάζεται με συνδυασμό 90% Tempranillo και 10% Graciano και παλαιώνει σε βαρέλια για 8 μήνες, αποτελώντας ένα κόκκινο κρασί με φρέσκια οξύτητα και νότες από άνθη και κόκκινα φρούτα. Το Oxer Matalaz είναι ένα πολύ διακριτικό κρασί με παραγωγή περιορισμένη σε 3.800 μπουκάλια ετησίως.