2005 Weingut von Hövel, VDP Auctioned 2006, Oberemmeler Hütte, Riesling Goldkapsel, - Μοζέλλας Auslese - 3 Half Bottles (0.375L)

Ένα αποκλειστικό τρίο: 2005 Weingut von Hövel, Oberemmeler Hütte, Δημοπρασία VDP 2006 Riesling Auslese Goldkapsel (3x375ml) - Χωρίς ελάχιστη τιμή

Αυτή είναι μια σπάνια και αποκλειστική προσφορά: ένα τρίο από 375ml (μισό μπουκάλι) Weingut von Hövel VDP Auction Auslese Goldkapsel.

Αυτά τα κρασιά αντιπροσωπεύουν το ακρότατο της γερμανικής Riesling — φτιαγμένα από μια εξαιρετική αμπελώνα, με άψογη προέλευση, και επιλεγμένα για την πιο διακεκριμένη δημοπρασία κρασιών στη χώρα.

Το Οινοποιείο: Κολόνα του Ruwer
Το οινοποιείο von Hövel είναι ένα ιστορικό, οικογενειακό κτήμα που βρίσκεται στην κάτω Ρούβερ, έναν δροσερό, δασώδη παραπόταμο του Μόζελ.

Ιδρυμένο το 1803, το οινοποιείο ανήκει στην οικογένεια von Kunow για επτά γενιές. Ο τωρινός ιδιοκτήτης και οινοποιός, Maximilian von Kunow, είναι μια σεβαστή φιγούρα στον γερμανικό κόσμο του κρασιού, διατηρώντας την κληρονομιά του κτήματος ενώ εισάγει μια σύγχρονη, φυσική προσέγγιση στην οινοποιία. Ως ιδρυτικό μέλος του VDP (Ένωση Γερμανικών Πρεταϊκασμένων Οινοποιείων), το Weingut von Hövel αποτελεί πυλώνα ποιότητας, αφιερωμένο σε μια φιλοσοφία «κοντά στη φύση».

Το Κλασικό: 2005 - Ένα Εξαιρετικό Έτος
Το 2005 ήταν μια εξαιρετική χρονιά στη Μοσέλη, παράγοντας κρασιά εξαιρετικής ποιότητας. Η ειδυλλιακή περίοδος ανάπτυξης και ένα μακρύ, ζεστό φθινόπωρο επέτρεψαν στα σταφύλια να φτάσουν την πλήρη ωρίμανση, διατηρώντας μια «καυτή οξύτητα» που προσφέρει εξαιρετική δομή και δυνατότητες παλαίωσης. Η Mosel Fine Wines σημείωσε ότι τα κορυφαία γλυκά κρασιά της χρονιάς έχουν «απίστευτη διάρκεια».

Το κρασί: Το χρυσό πρότυπο της σπανιότητας.
Το «Goldkapsel» (χρυσή κάψουλα) σε αυτά τα μπουκάλια αποτελεί διακεκριμένη διάκριση που σηματοδοτεί μια ανώτερη επιλογή των πιο ώριμων σταφυλιών, αντιπροσωπεύοντας το καλύτερο Auslese που μπορεί να παράγει το οινοποιείο σε μια δεδομένη χρονιά.

Το γεγονός ότι αυτά τα κρασιά πωλήθηκαν στην αποκλειστική δημοπρασία VDP ανεβάζει το status τους σε ένα πραγματικό αντικείμενο συλλεκτών. Τα κρασιά της δημοπρασίας VDP παράγονται σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες—συχνά από ειδικά τεμάχια ή δύσκολες επιλογές—και προορίζονται αποκλειστικά για τις πιο διακεκριμένες δημοπρασίες.

Αυτή η συγκεκριμένη παρτίδα έχει εντυπωσιακή μέση βαθμολογία κριτικών 93/100 βαθμούς στο Wine-Searcher από τέσσερις κριτικές, επιβεβαιώνοντας την εξαιρετική της ποιότητα.

Οινοποιία και Terroir: Μια συνταγή για μακροζωία
Τα κρασιά του Weingut von Hövel είναι γνωστά για την διαχρονική κομψότητά τους και την ικανότητά τους να παλαίωσουν για δεκαετίες. Αυτό αποτελεί άμεσο αποτέλεσμα της φιλοσοφίας οινοποίησής τους, η οποία περιλαμβάνει αυθόρμητη ζύμωση με φυσικές ζύμες και παλαίωση σε παραδοσιακές μεγάλες ξύλινες δεξαμενές που ονομάζονται Fuder. Αυτές οι πρακτικές επιτρέπουν στα κρασιά να εκφράσουν πλήρως τον χαρακτήρα του terroir τους, συμπεριλαμβανομένων των αμπελώνων VDP Grosse Lage (Grand Cru) του κτήματος, όπως τα παγκοσμίως διάσημα Scharzhofberger και οι μονοπώλιοι τόποι Hütte και Hörecker.

Τα κρασιά είναι γνωστά για την ζωντανή οξύτητά τους, την λεπτοδουλεμένη δομή και την βαθιά μεταλλικότητα.

Προέλευση: Άψογη και Ιχνηλάσιμη
Η καταγωγή αυτού του κομματιού είναι άψογη, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητά του και την τέλεια κατάσταση.

Τα μπουκάλια αγοράστηκαν απευθείας από τον διαγωνισμό VDP Auction στο Trier το 2006, από έναν πολύ περιορισμένο αριθμό μπουκαλιών. Στη συνέχεια, μεταφέρθηκαν αμέσως στη επαγγελματικά διαχειριζόμενη κάβα μας, OHMS, όπου αποθηκεύονται υπό ιδανικές, σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Η άψογη κατάσταση τους, με πολύ άθικτες ετικέτες, οφείλεται στην προσεκτική διαχείριση και αποθήκευσή τους.

Αυτή η ιχνηλάσιμη ιστορία επιβεβαιώνει το τέλειο ταξίδι τους από μια ιστορική δημοπρασία σε μια αποθήκη σχεδιασμένη για τη μακροπρόθεσμη διατήρησή τους.

Αυτή είναι μια ευκαιρία να αποκτήσετε όχι απλώς ένα κρασί, αλλά ένα μοναδικό κομμάτι της γερμανικής ιστορίας κρασιού, έτοιμο να απολαύσετε ή να το κρατήσετε για χρόνια.