Zabytkowy duński design, projekt Ove Larsena, ręczna gilotyna do chleba „Raadvad” (294), krótka - Κόφτης ψωμιού - Cast iron

Ικόνα δανέζικου σχεδιασμού από τα μέσα του αιώνα! Χειροποίητη γκοφρέτα ψωμιού «Raadvad», Δανία, σχέδιο 294, σύντομη έκδοση σε όμορφη πορτοκαλί επίστρωση. Τα γράμματα και το σχήμα της ξύλινης λαβής δείχνουν ότι πρόκειται για μοντέλο από περίπου τη δεκαετία του 60. Η κοπτική μηχανή είναι κατασκευασμένη στιβαρά από σίδερο, ξύλο και επίστρωση. Το μαχαίρι είναι κοφτερό, καθαρό, χωρίς σημάδια μεγαλύτερης φθοράς. Αυτή η κοπτική μηχανή σχεδιάστηκε από τον Ove Larsen τη δεκαετία του 30 του 20ού αιώνα και κατασκευάστηκε από την διάσημη δανέζικη εταιρεία Raadvad τη δεκαετία του 40 και 50 του 20ού αιώνα. Η κοπτική μηχανή μοντέλου 294 διαθέτει «οδηγό», που αποτελείται από δύο σανίδες τοποθετημένες υπό γωνία η μία προς την άλλη. Η λεπίδα κινείται πάνω σε μοχλό με λαβή. Η γκοφρέτα βρίσκεται σε καλή μεταχειρισμένη κατάσταση vintage. Τα ξύλινα στοιχεία έχουν ρωγμές. Ύψος 24 εκ., πλάτος 34,5 εκ., βάθος 23 εκ. Βάρος περίπου 2,5 κιλά.

Το πρότυπο 294 σχεδιάστηκε από τον Δανό σχεδιαστή Οβε Λάρσεν το 1933. Το σχέδιο της βιομηχανικής κουζίνας σε vintage στυλ, σήμερα αποτελεί λειτουργική διακόσμηση κουζίνας. Η βιομηχανία Raadvad ιδρύθηκε το 1758. Η Raadvad ειδικευόταν στην κατασκευή μαχαιριών και διαχωριστικών για ψωμί, και μετά τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο μετονομάστηκε σε Raadvad Knife Factories. Η βιομηχανία ήταν συνώνυμο καλής και λειτουργικής ποιότητας, από την οποία συνεχίζει να φημίζεται μέχρι σήμερα, μετά από περισσότερα από 250 χρόνια.