Messerhai - Sashimi - Μαχαίρι κουζίνας - Επαγγελματικό σετ μαχαιρών Chef's Damascus. - AUS10 Damascus staal - Ιαπωνία

Το επαγγελματικό σετ μαχαιριών Damascus Messerhai Sashimi είναι ο τέλειος συνδυασμός ιαπωνικής παράδοσης, σύγχρονης τεχνολογίας και εκλεπτυσμένης γερμανικής κομψότητας. Αυτό το πολυτελές σετ 5 τεμαχίων κατασκευάζεται χειροποίητα από υψηλής ποιότητας AUS10 Damascus ατσάλι και προσφέρει απαράμιλλη κοπή, ακρίβεια και ανθεκτικότητα. Κάθε μαχαίρι χτυπιέται με το χέρι με ιαπωνικό τρόπο. Αυτή η τεχνική ονομάζεται tsuchime. Αυτό όχι μόνο εξασφαλίζει υψηλή ακρίβεια και όμορφη εμφάνιση, αλλά και αποτρέπει το κομμένο υλικό από το να κολλάει στη λεπίδα. Έτσι, το μαχαίρι κόβει εύκολα ψάρι, κρέας και λαχανικά χωρίς να κολλούν τα υλικά.

Τα μαχαίρια της σειράς Sashimi έχουν σχεδιαστεί για μέγιστες επιδόσεις τόσο στην κουζίνα όσο και στο μπάρμπεκιου. Οι κοφτερές λεπίδες διατηρούν τη κοπτική τους δύναμη για μεγάλο χρονικό διάστημα και κάνουν κάθε κοπή εύκολη. Τα εργονομικά λαβές από πολύτιμο ξύλο Mkuruti προσφέρουν άνετο και σταθερό κράτημα και προσθέτουν μια πολυτελή εμφάνιση. Κάθε μαχαίρι είναι τέλεια ισορροπημένο, εξασφαλίζοντας βέλτιστο έλεγχο και ακρίβεια σε κάθε κοπή.

Προδιαγραφές
Χειροποίητα μαχαίρια από υψηλής ποιότητας AUS10 Damascus ατσάλι – εξαιρετικά κοφτερά και ανθεκτικά.
Χτυπημένη λεπίδα (tsuchime) με αντι-κολλητική επίδραση – αποτρέπει το φαγητό να κολλάει.
Εργονομικές λαβές από Mkuruti-ξύλο – άνετες, σταθερές και κομψές
Αντοχή έως 62±2 HRC – μακράς διάρκειας κοφτερότητα και εξαιρετικές επιδόσεις κοπής.
Τέλεια ισορροπημένο για αβίαστο κόψιμο και τεμαχισμό.
Περιλαμβάνεται πολυτελής συσκευασία δώρου.
Συντήρηση: συνιστάται χειροκίνητο πλύσιμο, και στη συνέχεια προσεκτικά στεγνώστε.

Το σετ περιέχει:
Kiritsuke – για ακριβείς και διακοσμητικές κοπές.
Chefmes 8” – πολύμορφο μαχαίρι για κρέας, ψάρι και λαχανικά.
Nakiri (hakmes) – ιδανικό για λαχανικά και βότανα.
Utilitymes 5,5 – βοηθητικό για μικρότερες κοπτικές εργασίες
Santoku 5” – συμπαγμένα όλα-σε-ένα για καθημερινές προετοιμασίες.

Με το Messerhai Sashimi Messenset φέρνεις την τέχνη της ιαπωνικής κατασκευής μαχαιριών απευθείας στην κουζίνα σου. Τέλεια ισορροπημένο, διαχρονικά σχεδιασμένο και κατασκευασμένο για σεφ που αποδέχονται μόνο το καλύτερο — ένα σετ μαχαιριών για μια ζωή.