MacNair's + GlenAllachie, Glenallachie 2015 10 years old Lum Reek + The Sinteis Series - MacNair's - b. Δεκαετία του 2010 - 700ml - 2 μπουκαλιών

Η Β' παρτίδα του MacNair's Lum Reek 10 Year Old blended malt είναι ένας συνδυασμός Speyside και Islay single malts, παλαιωμένων σε ένα μείγμα ισπανικών sherry casks, wine barriques και virgin oak casks. Αρώματα τζίντζερ, βανίλιας, ψημένου μελιού, καπνού από φωτιά κατασκήνωσης και μελάσας γεμίζουν τη μύτη, συμπληρωμένα από νότες σκοτεινού σοκολάτας, καμένου πορτοκαλιού, βουτυρόκαρδου, καπνιστών μπαχαρικών, ψημένων κόκκων καφέ και φρέσκου τζίντζερ σε όλη τη γεύση και αφήνοντας μια επίγευση που διαρκεί.

Το ‘Sinteis’ (προφέρεται σιν-τίς), που σημαίνει σύνθεση στα σκωτσέζικα γαελικά, αποτυπώνει την δημιουργική προσέγγιση της αποστακτήριας στην ωρίμανση με βαρέλια, ενώνοντας δύο τολμηρούς αλλά συμπληρωματικούς τύπους ξύλου για να δημιουργήσει μια πραγματικά διακριτική έκφραση.
Αυτή η κυκλοφορία συνδυάζει single malt whisky παλαιωμένο σε βαρέλια Oloroso Sherry με spirit από σπάνια βαρέλια από ιθαγενές σκωτσέζικο δρύινο ξύλο, δημιουργώντας μια αρμονική σύνθεση από σκούρη σοκολάτα, τριμμένο μοσχοκάρυδο και εσπεριδοειδή.
Αποθηκευμένο ως μέρος της σειράς Sinteis, αυτή η έκφραση παρουσιάζεται σε cask strength—58,2% ABV—με φυσικό χρώμα και χωρίς ψυχρή φίλτρανση, επιτρέποντας στον χαρακτήρα του ουίσκι να λάμψει πλήρως.
ΧΡΩΜΑ: Γυαλισμένο Μαόνι

Ρινό: Μόκα, ψητό μέλι με κηρήθρα και αποξηραμένα κόκκινα μούρα, στρωμένα με βούτυρο κανέλας, ψημένο ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη muscovado.

Γεύση: Μέλι από Heather, εσπεριδοειδή και ζεστά μπαχαρικά ψησίματος οδηγούν σε νότες ginger snaps και φρούτα από το περιβόλι που έχουν βραστεί, τελειώνοντας με mocha και vanilla buttercream.