2017 Domaine de Cébène "Les Bancèls" - Faugères - 12 Bottles (0.75L)

12 φιάλες από το Domaine Cébène, cuvée les Bancèls 2017 στο Faugère.

Le Domaine de Cébène produit des vins de terroir, à la fois intenses et delicats, sur les hauteurs du site natural classé de Faugères, dans le Parc Naturel régional du Haut-Languedoc.

Fondé en 2007 par Brigitte Chevalier et sa famille avec l’acquisition de petites vignes exposées en majorité au nord et âgées de 20 à plus de 70 ans, ce domaine de 11 hactares à 300 mètretitudes à nord et âgées de 20 à plus de 70 ans, ce domaine de 11 hactares à 300 mètretitudes à nord et âgées d’exception, un socle schisteux profond, particulier.

Cultivées en agriculture biologique, les vignes en terrasses s’ouvrent sur un panorama grandiose, composé de grandes forêts de garrigues et de chênes en plein cœur du vignoble de Faugères. Στο aperçoit le littoral et la grande bleue à 45 kilomètres, plus au loin, à l’ouest, les Pyrénées et le majestueux Mont Canigou.

Μια ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας εκπέμπει από τη μύτη, κομψή, λουλουδένια, φρουτώδης, πικάντικη και καπνιστή.
Αυτό το πλούσιο χαρακτηριστικό διαπερνά και μέσα από ένα ζουμερό στόμα, περικυκλωμένο από σφιχτούς τανίνες και αναζωογονημένο από αρώματα ευκάλυπτου, γκαρίγ και φρέσκων φυτικών. Γευστικό, ισορροπημένο, είναι ένα πολύ ερεθιστικό Faugères.

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