Laurent-Perrier, Cuvée "Grand Siècle" & Cuvée "Rosé Métal Papillon" - Σαμπάνια Brut - 2 Bottles (0.75L)

Το Maison Laurent-Perrier είναι η πρώτη οικογενειακή και ανεξάρτητη maison σαμπάνιας.
Εγκατεστημένο στη Tours sur Marne από το 1812, το σπίτι έχει χτιστεί γύρω από τέσσερις ισχυρές πεποιθήσεις: η σύνθεση και όχι η χρονιά (από ποικιλίες, οίκους και έτη), ένα μοναδικό στυλ (όλες οι cuvée Laurent-Perrier χαρακτηρίζονται από μια αρωματική πολυπλοκότητα, μια ευρύτητα και μια εξαιρετική διάρκεια στο στόμα), το Chardonnay (πολύ συχνά η κυρίαρχη ποικιλία που προσφέρει φρεσκάδα, κομψότητα και καθαρότητα), η έκφραση του Pinot Noir (η μακροζωία επιτρέπει την επίτευξη μιας ανεπανάληπτης αρωματικής).
Ο Μεγάλος Αιώνας γεννήθηκε από το όραμα ενός ανθρώπου, του Bernard de Nonancourt, να αναδημιουργήσει αυτό που μόνο η Φύση ποτέ δεν θα μας δώσει: το τέλειο έτος.
Ενώ το έτος παραγωγής στη Champagne θεωρείται γενικά συνώνυμο της αριστείας για τις Cuvées de Prestige, αντίθετα, στη Laurent-Perrier, η πεποίθησή μας είναι ότι η τέχνη του blending μπορεί να μας επιτρέψει να φτάσουμε σε ένα επίπεδο τελειότητας ανώτερο από αυτό που μπορεί να προσφέρει ένα μόνο έτος.
Η έκφραση της τέλειας χρονιάς είναι εκείνη ενός μεγάλου κρασιού Champagne που έχει αναπτύξει βαθιά ένταση και πολυπλοκότητα αρωμάτων, ενώ καταφέρνει να διατηρεί τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια του με το πέρασμα του χρόνου, εξασφαλίζοντάς του μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Grand Siècle: 55% μαλαγουζιά, 45% πινό noir.
Επεξεργάστηκε από επιλογή 11 από τα 17 Grands Crus του pinot noir (Ambonnay, Bouzy, Mailly) και του chardonnay.
Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger.
Γήρανση: 7 έως 8 ετών.
Από το 1959, δεν ήταν δυνατό να αναδημιουργηθεί το Grand Siècle παρά μόνο 26 φορές...

Η La Cuvée Rosé (παλαίωση 5 ετών) του Laurent-Perrier είναι η πιο φημισμένη πολυτελής ροζέ σαμπάνια στον κόσμο.
Η Maison, στην αιχμή της καινοτομίας, χρησιμοποιεί μια αποκλειστική τεχνική μακροχρόνιας μούχλας 48 έως 72 ωρών για την ανάπτυξη ενός μοναδικού προφίλ œnologique.
Το 1968, το Παρίσι βρισκόταν σε αναταραχή όταν ο Bernard de Nonancourt, χάρη σε ένα εξαιρετικά καινοτόμο πνεύμα, παρουσίασε ένα κρασί τόσο εκπληκτικό όσο και δημιουργικό: Cuvée Rosé σε το εμβληματικό μπουκάλι με το σήμα.
Κι όμως, πριν από περισσότερα από πενήντα χρόνια, το ροζέ σαμπάνια δεν ήταν στη μόδα.
Η Laurent-Perrier άνοιξε το δρόμο σε μια νέα γενιά σαμπανιών και έδωσε τα γράμματα της ευγενείας στην κατηγορία των ροζ σαμπανιών με την επιλογή ενός εντελώς νέου κρασιού: το ροζ απόσταξης.
Ακόμη και σήμερα, παραμένει η αναφορά στον κόσμο για το ροζέ σαμπάνια, διακρινόμενη από το άρωμά της μεγάλης εκφραστικότητας, αποτέλεσμα μιας σχολαστικής διατήρησης των αρωμάτων των φρέσκων φρούτων κατά τη ζυθοποίησή της.
Η cuvée «Rosé Métal Papillon» προσφέρει την πιο πλούσια και λεπτεπίλεπτη έκφραση του Pinot Noir και χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και μεγάλη ζωντάνια.
Κομψό, το φόρεμα έχει μια απόχρωση βατόμουρου που εξελίσσεται σε αποχρώσεις σολομού καθώς μεγαλώνει.
Στη μύτη, μια υπέροχη φρεσκάδα που εκπέμπει αρώματα από μια ευρεία γκάμα φρέσκων κόκκινων φρούτων: βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, φράουλα, σταφύλι και μαύρο κεράσι.
Στο στόμα, μια έντονη επίθεση προηγείται ενός ουρανίσκου σε μια ευέλικτη, όμορφα στρογγυλεμένη και διαρκή επίγευση.

Μπουκάλια διατηρούνται σε μια κρασοθήκη Liebherr.
Οι φωτογραφίες είναι αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
Αποστολή μόνο προσεκτικά προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αναφέρονται στη λίστα.