Hampden 2023 Wealth Solutions - Colours of Rum Single Cask Oloroso & Pedro Ximenez - b. 2024 - 700ml - 2 μπουκαλιών

Τζαμάικα 2023 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Pedro Ximénez - Αυτή η έκδοση Hampden 2023 παλαιώθηκε για 9 μήνες στην Ευρώπη σε βαρέλι Hogshead πρώτης πλήρωσης Pedro Ximénez Sherry. Αποστάχθηκε τον Απρίλιο του 2023, με το υψηλότερο δυνατό περιεχόμενο εστέρων (σημείωση DOK), και εμφιαλώθηκε τον Μάιο του 2024 με 62,9% ABV.

Σημειώσεις Γεύσης:

Αυτό ίσως είναι κάτι παράνομο—1500 έως 1600 γραμμάρια εστέρες/HLPA, λένε. Αχ, αυτό θα ήταν το DOK. «Παλιωμένο στην Ευρώπη», προσθέτουν, αλλά αμφιβάλλω αν κάνει τη παραμικρή διαφορά μετά από μόλις ένα χρόνο. Λοιπόν, ας κρατηθούμε γερά και ας βυθιστούμε γρήγορα… Χρώμα: κεχριμπαρένιο. Μύτη: αν όλα τα βαρέλια ex-PX ήταν έτσι… Κραγιόνια Crayola, πίσσα, λιβάνι, κέδρος, μαύρες ελιές και δισκόφρενα. Πάντως, είναι πιθανό το PX να έχει ελαφρώς μαλακώσει αυτό το μικρό τέρας, αλλά θα χρειαστούμε νερό για να το κρίνουμε πραγματικά. Με νερό: χμ, δεν είμαι σίγουρος αν βοήθησε πολύ—ακόμα αυτά τα κλασικά σημάδια Hampden, πίσσα, άσφαλτος, άνθρακας, πράσινες ελιές, καπνιστό ψάρι και έλαια σάουνας. Γεύση (απλή): άνθρακας, πίσσα, πιπέρι και καουτσούκ διαλυμένα σε λευκή βενζίνη. Καταλαβαίνεις την εικόνα. Με νερό: αχ, να, εκεί είναι, μια μικρή γλυκύτητα να περνάει… Αλλά όχι, πλάκα κάνουμε, είναι ακόμα υπέροχα βίαιο. Ίσως αυτή η υπόνοια αποξηραμένου βερίκοκου και οι δύο μικροί σταφίδες που μονομαχούν στο παρασκήνιο να προέρχονται από το PX. Ποιος ξέρει. Τελείωμα: πολύ μακρύ, αλλά με κάποιον τρόπο όχι τόσο πολύ (;) Ωραία καπνιστή αλμύρα. Σχόλια: ανάμεσά μας, αν υπάρχει ένα αποστακτήριο που είναι υπέροχο τόσο στη νεότητά του όσο και στις παλαιωμένες εκδοχές του, αυτό είναι το ευλογημένο Hampden, το οποίο ακόμα δεν μπορούμε να το κατηγορήσουμε.

Σημείωση: SGP:563 - 89 πόντοι.


Jamaica 2023 - Hampden 1500-1600 GR/HLPA Oloroso - Αυτή η κυκλοφορία Hampden 2023 παλαιώθηκε για 9 μήνες στην Ευρώπη σε βαρέλι Oloroso Sherry Hogshead πρώτης πλήρωσης. Αποσταγμένη τον Απρίλιο του 2023, με το υψηλότερο δυνατό περιεχόμενο εστέρων (σημείο DOK), εμφιαλώθηκε τον Μάιο του 2024 με 63,4% ABV.

Σημειώσεις Γεύσης:

Ένα ultra-νεαρό DOK, όχι καν ενός έτους. Ας δούμε αν το oloroso έχει κάτι να μας πει σε αυτό το ακραίο πλαίσιο. Χρώμα: βαθύ χρυσό. Μύτη: το καταλαβαίνω. Αν πρόκειται να επιλέξετε στυλ 'paille' ή 'reposado', καλό είναι να χρησιμοποιείτε ultra-active δρύινα βαρέλια, αρκεί να μην καταλήξετε σε υπερβολική επιρροή από το ξύλο. Δεν συμβαίνει αυτό εδώ, το DOK λάμπει, αλλά τα πράσινα καρύδια του oloroso φαίνεται να συγχωνεύονται και ακόμη... να το προσκαλούν να χορέψει ένα τάνγκο. Είναι αρκετά διασκεδαστικό, αλλά, ειλικρινά, παραμένει ένα ακραίο Hampden. Οι Άγγελοι της Κόλασης του ρούμι. Με νερό: θαλασσινό νερό, στρείδια, καβούρια, αντσούγιες και βερνίκι πλοίου. Στόμα (καθαρό): υπέροχα αλμυρό, δίνοντας την εντύπωση ότι έχουν αποσταχθεί αλμυρή γλυκόριζα εμποτισμένη σε ultra-dry oloroso. Θα έπρεπε να είσαι τρελός. Τα φρούτα παίζουν στην άκρη του μυαλού, αλλά αυτή η απόλυτη γλυκόριζα με φρέσκια καρυδιά τα κρατάει πίσω προς το παρόν. Με νερό: υπερ-αλατιστό, υπερ-καπνιστό, γεμάτο λάστιχο και αλάτι... Είναι τέλειο. Τελείωμα: πολύ μακρύ αλλά εξαιρετικά αλμυρό. Μπορεί το oloroso να προέρχεται από την παραλία; Sanlúcar; Σχόλια: σχεδόν αδύνατο να βαθμολογηθεί, το λατρεύεις ή το μισείς, ξανά. Δεν είναι εύκολο να ακολουθήσεις το υπέροχο Velier, αλλά στέκεται περήφανα.

Σημείωση: SGP:463 - 89 βαθμοί.