Foursquare 2002 The Colours of Rum - Edition No. 19 - b. 2023 - 700ml

Το αποστακτήριο Foursquare στη Μπαρμπέιδος ιδρύθηκε από την οικογένεια Seale στα μέσα της δεκαετίας του 1990. Οι Seale, που εμφιαλώνουν ρούμι στη Μπαρμπέιδος για πάνω από πέντε γενιές, κατέχουν μια σειρά από παραδοσιακές μάρκες που τώρα περιλαμβάνουν το ρούμι Foursquare ως το κύριο συστατικό τους.

Το Barbados 2002 έχει αποσταχθεί από την Foursquare μόνο σε άμβυκα και έχει ωριμάσει σε βαρέλι ex-rum. Αυτό το Foursquare έχει παλαιωθεί 100% σε ηπειρωτικό επίπεδο. Το βαρέλι απέδωσε 208 φιάλες που περιείχαν αλκοόλ με 49% ABV.


Σημειώσεις Γεύσης:
«Ηπειρωτική ωρίμανση εδώ, άρα πιθανώς λιγότερα τροπικά φρούτα (λογικό, έτσι δεν είναι; Φυσικά και όχι). Χρώμα: λευκό κρασί. Μύτη: πανέμορφη! Έχει κανείς την εντύπωση ότι υπάρχει αρκετός άμβυκας, με μια πινελιά πίσσας, κάρβουνου, ακόμη και καουτσούκ και κόλλας μπαλώματος. Μερικές μικροσκοπικές υπερώριμες μπανάνες στο φόντο, μετά ένα ολοκαίνουργιο iPhone (που δεν κάνει τίποτα περισσότερο από το προηγούμενο) που μόλις κυκλοφόρησε από την Amazon. Αποσυσκευασία iPhone, υπάρχει μια νέα περιγραφή, αλλά νομίζω ότι την έχουμε χρησιμοποιήσει ξανά. Τέλος πάντων, δεν είναι grand arôme, αλλά είναι πιο grand arôme από τα περισσότερα συνηθισμένα Foursquares. Στόμα: υπέροχο λεμόνι και λάιμ, ακόμα λίγη πίσσα, άλμη, γλυκόριζα, γεντιανή, παραλίγο να αναφέρω ελιές, αλλά ας μην υπερβάλλουμε. Πολύ αλμυρό, σε κάθε περίπτωση. Επίγευση: μακρύ, ακόμα στις ίδιες νότες αλμυρού και πίσσας. Μια πινελιά μελανιού. Πολύ καλό Foursquare. Σχόλια: λοιπόν, καθαρός άμβυκας; Ή τουλάχιστον μια σημαντικά μεγαλύτερη αναλογία άμβυκας από το συνηθισμένο; Μοιάζει σχεδόν με HMPDN χαμηλής ποιότητας.

SGP:663 - 90 βαθμοί.


#dreambar