2017 Delas Ligne de Crête - Hermitage - 4 Bottles (0.75L)

Προσφορά: 4 φιάλες — Hermitage Delas Frères «Ligne de Crête – Les Grandes Vignes»
Μακροπρόθεσμα: 2016 / 2017 / 2018 / 2019 (1 μπουκάλι από κάθε χρονιά)
Αμπελώνας: 100 % Syrah — Ονομασία Hermitage (λαιμός της Hermitage, τοπωνύμιο «Les Grandes Vignes») — Αμπελώνας περίπου 2,3 εκταρίων — Πολύ περιορισμένη παραγωγή (~1.800–2.000 μπουκάλια/εσοδεία)
Οινοποίηση: χειρωνακτικές συλλογές, ήπια μακροζύμωση 3 εβδομάδων, παλαίωση 20 μηνών σε δρύινα βαρέλια (30–40 % νέο ξύλο)
Δυνατότητα διατήρησης: Πολύ υψηλό — κρασί κατάλληλο για μεσοπρόθεσμη/μακροπρόθεσμη αποθήκευση.
Προφίλ: δυνατό, συμπυκνωμένο κόκκινο κρασί, πολύπλοκη αρωματική σύνθεση (μαύρα και μπλε φρούτα, λουλουδένιες νότες, μπαχαρικά, δέρμα, γλυκάνισο, λιβάνι, μεταλλικότητα), δομημένα τανίνες, μεγάλη διάρκεια.
Συμβουλές δοκιμής: Αφήστε το κρασί να αναπνεύσει τουλάχιστον μία ώρα (ή περισσότερο για νεότερες εσοδείες)· σερβίρετε στους 16–18 °C· προτεινόμενα πιάτα — κυνήγι, κόκκινο κρέας, civet, αρνίσιο φιλέτο, κρέας με σάλτσα, ώριμα τυριά.