Fernando A. de Terry - Coñac Centenario - b. τέλη δεκαετίας του 1950 - δεκαετία του 1960 - n/a (75cl) - 3 μπουκαλιών

(Το ξύλινο κουτί δεν περιλαμβάνεται στην παρτίδα, προστέθηκε φωτογραφία για να φαίνεται ότι τα μπουκάλια μόλις βγήκαν από το αρχικό τους κουτί)

Κονάκ Σεντενάριο (3 Μπουκάλια)

Fernando A. de Terry - (Puerto de Sta. Maria)

Κονακ, Μπράντυ ντε Χερέθ
Jerez-Xerez-Sherry
Έτος ίδρυσης της solera: 1934
Μπουκαλιασμένα τη δεκαετία του 1950, σφραγίδα 80 λεπτών (φορολογική σφραγίδα)
Πώμα φελλού

Destilado de los Mejores Vinos de Jerez
Αποσταγμένο από τα καλύτερα κρασιά Sherry

Το Brandy Terry Centenario είναι ένα παραδοσιακό μπράντι που παρασκευάζεται από το σύστημα Criaderas y Soleras με μια επιλογή από ολάντες και αποστάγματα κρασιού που ωριμάζουν σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

Το Terry Centenario ακολουθεί μια παραδοσιακή και προσεκτική διαδικασία. Φτιαγμένο με σταφύλια "airén", το αποτέλεσμα της απόσταξης ονομάζεται Holland, μια αλκοόλη 70 βαθμών. Για την παραγωγή μπράντι, χρησιμοποιείται μόνο το κεντρικό μέρος του αποστάγματος, η "καρδιά".

Η ωρίμανση πραγματοποιείται με το σύστημα criaderas και soleras, τα οποία αποθηκεύονται σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, τα οποία προηγουμένως έχουν γεμίσει με εκλεκτά κρασιά από το Jerez. Το έτοιμο προς εμφιάλωση μπράντι λαμβάνεται από τη solera, η οποία είναι η εκλεκτή που βρίσκεται πιο κοντά στο έδαφος και αυτή που έχει και μονοπωλεί τα παλαιότερα holandas. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί ένα εξαιρετικό και ομοιόμορφο προϊόν σε χρώμα, γεύση και άρωμα.
Ιστορία

Ο Γκιγιέρμο Τέρι, ο ιδρυτής του διάσημου οινοποιείου, έφτασε στο Κάντιθ το 1574 και σύντομα έγινε ένας επιτυχημένος έμπορος. Ωστόσο, ήταν ο προκάτοχός του, Σαντιάγο Χοσέ ντε Τέρι ι Μπουσέτ, που τον ακολούθησε και ξεκίνησε την επιχείρηση οινοποιείου το 1783.

Στα μέσα του 19ου αιώνα, τον διαδέχθηκε ο γιος του, Fernando A. de Terry, ο οποίος άρχισε να παράγει τα δικά του κρασιά στο Puerto de Santa María. Μόνο στην τρίτη γενιά, με τον Fernando Matías de Terry, ιδρύθηκε επίσημα το οινοποιείο. Το 1905, ο Terry κάλυψε το μπουκάλι με ένα χειροποίητο δίχτυ κατασκευασμένο στην ίδια πόλη, καινοτομώντας και ταυτόχρονα βελτιώνοντας την οικονομική κατάσταση πολλών τεχνιτών στην πόλη. Σαράντα χρόνια αργότερα, η οικογένεια Terry αγόρασε το διάσημο καρθουσιανό άλογο Hierro del Bocado και από τότε μέχρι σήμερα το καρθουσιανό άλογο θα είναι το βασικό σύμβολο και η ψυχή της εικόνας της μάρκας, μαζί με το καινοτόμο κίτρινο πλέγμα.