2022 Ramos Pinto, Duas Quintas - Ντουέρο DOC - 1 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

2022 Duas Quintas Red 1 x 3L
1 Διπλό Magnum / Jeroboam

Οινοποιός: João Luís Baptista.

Βραβεία/Συστάσεις
91 Βαθμοί, Falstaff (Ετικέτα 2019)
92 Πόντοι, Revista Adega (2019 Vintage)
90 Πόντοι, Wine Spectator (Vintage 2017)
89 Πόντοι, Wine Enthusiast (του 2016)
17 Βαθμοί, Vinho Grandes Escolhas (Εσοδεία 2020)
90 Βαθμοί, Robert Parker (Vintage 2015)
90 Βαθμοί, Wine & Spirits (Vintage 2015)
Gold Medal, Mundus Vini Ανοιξιάτικη Γευσιγνωσία
Χρυσό Μετάλλιο, Berlin Wine Trophy

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Touriga Nacional (51%), Touriga-Franca (26%) & Field Blend (23%).

οινική παρασκευή
Βήμα προς βήμα, οι σταφύλια δοκιμάζονται επιτυχώς στον αμπελώνα μέχρι να βρεθεί η ιδανική στιγμή για τη συγκομιδή. Μόλις φτάσουν στο οινοποιείο, τα σταφύλια, διαχωρισμένα κατά ποικιλία και αγρό, αποκολλούνται από τα κοτσάνια, ελαφρά θρυμματίζονται και αποστέλλονται σε διαφορετικά δοχεία ζύμωσης - γρανιτικές πιέσεις, δρύινα βαρέλια, τσιμεντένια και ανοξείδωτα δοχεία. Η βαθιά γνώση των αγρών μας μας επιτρέπει να επιλέγουμε το πιο κατάλληλο δοχείο και τύπο ζύμωσης. Ο χρόνος μακερατίας μεταξύ του μούστου και των φλοιών παρατείνεται, για να επιτευχθεί το επιθυμητό σώμα και δομή. Μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση, το 20% του κρασιού ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, το 30% σε βαρέλια και δοχεία του ίδιου τύπου ξύλου και το υπόλοιπο 50% σε ανοξείδωτα δοχεία για περίπου 12 μήνες. Αυτό το κρασί εμφιαλώθηκε μεταξύ Μαρτίου και Ιουλίου 2023.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Μπορντό κόκκινο χρώμα, καθαρό και φωτεινό. Ζωντανό άρωμα. Ισχυρή αρωματική ένταση, που αναδεικνύει φράουλες, βατόμουρα, rockrose και επίσης ζεστά αρώματα όπως το κακάο. Η αίσθηση στο στόμα είναι ελκυστική και ζωηρή. Η γλυκύτητα και η φρεσκάδα του φρούτου αρμονικά συνδυάζονται, δημιουργώντας ένα μακράς διάρκειας και αναζωογονητικό τελείωμα, με απαλούς τανίνες.

σερβίρισμα
Είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος για το διάβασμα, την συζήτηση με την οικογένεια, τους φίλους και ως ορεκτικό. Δεδομένης της κομψότητας και της φρεσκάδας του, αποτελεί ένα κρασί με τεράστιο εύρος και δυνατότητες. Γαστρονομικές επιλογές: συνοδεία σε φεϊζόδα, vegetarian πιάτα. Σερβίρεται μεταξύ 16°C και 18°C.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Η Ramos Pinto ιδρύθηκε το 1880 και για πολλές δεκαετίες η ιστορία της χαρακτηρίζεται από καινοτομία και σεβασμό στην παράδοση. Παραγωγώντας και επιλέγοντας τα καλύτερα σταφύλια μαζί με συστηματική γνώση του terroir, η Ramos Pinto πρωτοπορεί στην κυκλοφορία των νέων κρασιών Douro στην Πορτογαλία και σε όλο τον κόσμο.
Σήμερα, η Ramos Pinto διατηρεί ακόμα τη θέση της ως παραδοσιακός οίκος παραγωγής υψηλής ποιότητας κρασιών. Στην αναζήτηση της αριστείας, η Ramos Pinto εξακολουθεί, μέχρι σήμερα, να διοικείται ως ανεξάρτητος οργανισμός, που επιτρέπει την επιδίωξη της εξαιρετικής πολιτικής της για δική της παραγωγή και συνεχή τεχνική και τεχνολογική έρευνα.
Η Ramos Pinto κατέχει τέσσερα κτήματα στον Δούρο. Quinta do Bom Retiro και Quinta da Urtiga, στην καρδιά της περιοχής· Quinta dos Bons Ares και Quinta de Ervamoira στον Άνω Δούρο. Η δέσμευσή μας είναι να βελτιώσουμε τον δεσμό μας με τη φύση και το περιβάλλον μέσω βιολογικής γεωργίας και αύξησης της βιοποικιλότητας, αφήνοντας αυτήν την πολιτιστική κληρονομιά στις μελλοντικές γενιές.
Καλώς ήρθατε στον Κόσμο Οίνου Ramos Pinto!

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.