2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Grainha - Ντουέρο DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Grainha Reserva Ερυθρό 6 x 0.75L
6 Μπουκάλια
Περιοχή Douro

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Χόρχε Άλβες.

Βραβεία/Συστάσεις
90 Πόντοι, Τζέιμς Σάκλινγκ
17 Βαθμοί, Vinho Grandes Escolhas
90 Πόντοι, Wine Spectator (Εσοδεία 2021)
Χρυσό Μετάλλιο Mundus Vini (Εσοδεία 2021)
Χρυσό Μετάλλιο, Βραβείο Κρασιού Βερολίνου (Εσοδεία 2021)
90 Πόντοι Wine Enthusiast (Εσοδεία 2020)
89 Πόντοι, Ρόμπερτ Πάρκερ (2020 Vintage)
89 Πόντοι Decanter World Wine Awards (Εσοδεία 2019)
17.5 Points Revista de Vinhos (2016 Vintage)

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΟΙΝΩΝ: Tinta Roriz (40%), Touriga Franca (30%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%) & Tinto Cão (5%).

οινική παρασκευή
Το Grainha είναι ο σπόρος του αμπελιού, υπεύθυνος για τη διατήρηση των χαρακτηριστικών του και τη διασφάλιση ότι η ζωή θα ανθίσει από αυτό - η ίδια η ουσία της φύσης. Το Grainha Reserva είναι εμπνευσμένο από τον σπόρο του σταφυλιού, ο οποίος παρέχει τις βασικές ενώσεις ενός κρασιού, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, συμπυκνωμένων τανινών και αρωματικών εκχυλισμάτων. 100% αποβοστρυχωμένο. Ωρίμανση 11 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (70% εκ των οποίων δρύινα βαρέλια 2ου και 3ου έτους και 30% νέα δρυς).

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Αυτό το κρασί αντανακλά τον χαρακτήρα του σχιστόλιθου. Εκλεπτυσμένο και εξαιρετικά πολύπλοκο από την αρχή, μεταφέρει τις πλήρεις διαστάσεις του Douro σε κάθε σταγόνα, προσφέροντας ένα γεμάτο και γενναιόδωρο μείγμα φρουτωδών, πυκνών και πικάντικων αρωμάτων, με μεταξένια υφή, λεπτές τανίνες και σφιχτή δομή, με την επιθυμητή βαρύτητα. Ένα ισορροπημένο, μακρύ και πολύ ακριβές τελείωμα.

σερβίρισμα
Ταιριάζει πολύ με κυνήγι, κόκκινο κρέας και τυρί. Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 16ºC και 18ºC. Καταναλώστε με μέτρο.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Με ιστορία που ξεπερνά τα 200 χρόνια, η Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo καταλαμβάνει πάνω από 120 εκτάρια γης και έχει καταχωριστεί από την πρώτη οριοθέτηση της οινοπαραγωγικής περιοχής Douro, το 1756, κατά την εποχή του Πομπαλίνο.
Το αρχικό κελάρι κρασιού που χρονολογείται από το 1764 και το αρχοντικό του 19ου αιώνα με μια εκκλησία (1795) ενσωματώνονται αρμονικά σε έναν από τους λόφους του κτήματος.
Ανήκε στην Πορτογαλική Βασιλική Οικογένεια μέχρι το 1725, και έγινε ένα «νέο κτήμα» όταν συγχωνεύτηκαν δύο κτήματα. Πολλές πορτογαλικές οικογένειες ζούσαν στο κτήμα τον 18ο και 19ο αιώνα, κατά μια σημαντική περίοδο στην γεωργία του Douro, και έδωσαν ζωή στους αμπελώνες και το κρασί, τα οπωροφόρα δέντρα, τις υδροκίνητες μυλόπετρες που χτίστηκαν κατά μήκος του ρέματος που διασχίζει το κτήμα και το παλιό ελαιώνα.
Από το 1999, η ιστορία της κληρονομιάς έχει ζήσει έντονα από την οικογένεια Amorim. Τώρα στην τέταρτη γενιά, η οικογένεια Amorim συνδέεται με το εμπόριο κρασιού από το 1870, μέσω της πρώτης εμπορικής δραστηριότητάς της - την παραγωγή φελλών για τις κάβες Port Wine, στη Vila Nova de Gaia. Είναι πλέον μια από τις πιο εξέχουσες οικογενειακές ομάδες στην Πορτογαλία και δραστηριοποιείται σε πολλές χώρες του κόσμου, σε διάφορους επιχειρηματικούς τομείς. Η κληρονομιά διαχειρίζεται τώρα η Luisa Amorim, η οποία έχει ενισχύσει σημαντικά την επιχείρηση κρασιού της οικογένειας. Με βαθιά πολιτισμική ευαισθησία, τα κρασιά έχουν αρχαίες ρίζες στις καλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Πορτογαλίας, συμπεριλαμβανομένων μοναδικών τόπων όπως η Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo στο Douro και η Quinta da Taboadella στην περιοχή Dão.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.