Niepoort - 30 years old Tawny - Πόρτο - 1 Φιάλη (0,75L)

Niepoort 30 ετών Tawny Port 1 x 0,75L
1 μπουκάλι
Port Wine

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Ντιρκ Νίπορτ.

Βραβεία/Συστάσεις
96 Βαθμοί, Wine Enthusiast
96 Πόντοι, Revista Adega
94 Πόντοι, Wine Spectator
19 Βαθμοί, Vinho Grandes Escolhas

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΟΙΝΩΝ: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz & Άλλα.

οινική παρασκευή
Τα Tawnies παλαιώνονται σε μικρά παλιά δρύινα βαρέλια (550 λίτρα), στις κάβες στο Vila Nova de Gaia, για πολλά χρόνια. Ο ισορροπημένος συνδυασμός των διαφορετικών χαρακτηριστικών και διαφόρων ηλικιών αποτελεί την τέχνη του Διευθυντή Μείξης της Niepoort, José Nogueira.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Βαθύ καφέ χρώμα με καφέ χείλος και μια πράσινη πινελιά - πολύ χαρακτηριστικό στα παλιά Tawny Ports. Στη μύτη, ένα κρασί από μια άλλη εποχή, αλλά πολύ ζωντανό με μια υπέροχη συμπύκνωση καφέ και λικέρ που διαπερνά τον ουρανίσκο με μια υπέροχη, αλκοολούχα επίγευση.

σερβίρισμα
Ξηροί καρποί, ξηρά φρούτα, αμύγδαλα, σταφίδες, ροδάκινα, βερίκοκα κ.ά. Γλυκά με βάση αυγά, πίτες με ξηρά φρούτα, καφές, βανίλια. Ελαφρώς δροσερό, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και ως απεριτίφ.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Από το 1842 μέχρι σήμερα, έξι γενιές γράφουν την ιστορία του Niepoort. Αυτό που τις ενώνει είναι το πάθος για το κρασί - ένα πάθος που σέβεται τις παραδόσεις αλλά δεν διστάζει να ξεκινήσει νέα μονοπάτια όποτε το καλεί η αχαλίνωτη δημιουργική του ορμή.
Ο Ντερκ είναι ο νυν αρχηγός της οικογένειας – ένας ρόλος που του κληροδότησε ο πατέρας του, με την πρόκληση να «καινοτομεί διατηρώντας παράλληλα τις καλές παραδόσεις». Πάνω από όλα, αυτό το μέλος πέμπτης γενιάς του Νίπορτ είναι από τη φύση του εξαιρετικά περίεργο: παρατηρεί προσεκτικά όλα όσα συμβαίνουν γύρω του και όταν διακρίνει μια μοναδική ευκαιρία, αναλαμβάνει δράση χωρίς δισταγμό. Τα παιδιά του Ντερκ, Ντάνιελ, Μάρκο και Άνα, ακολουθούν τα βήματα του πατέρα τους για να διασφαλίσουν ότι τα επόμενα κεφάλαια της ιστορίας του Νίπορτ θα συνεχίσουν να είναι τόσο καρποφόρα όσο κάθε συγκομιδή.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.