Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Poêlon 18 εκ. - Χαλκός, Staal (αντικολλητικό)

Εξοπλισμός κουζίνας Mauviel υψηλής ποιότητας. Όχι μόνο για επαγγελματίες, αλλά και για ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα De Mauviel 1830 έχει διάμετρο 18 εκ. και χωρητικότητα 1,2 λ. Το σκεύος είναι κατασκευασμένο από παχύ, ολόκληρο χαλκό και επενδυμένο εσωτερικά με μια ανθεκτική στην φθορά στρώση από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τις παλαιότερες κατσαρόλες με επίστρωση, και αποτρέπει το χαλκό να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των παρασκευασμάτων σας.
Το ατσάλινο ατσάλι είναι στερεωμένο με καρφωτικά στη κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε την κυρτή κατσαρόλα για την παρασκευή και σερβίρισμα σαλτσών.

Κατά τη χρήση, η εξωτερική επιφάνεια του χαλκού θα μαυρίσει, δίνοντας στο σκεύος μια ρουστίκ εμφάνιση. Εάν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril, ένα καθαριστικό χαλκού, για να γυαλίσετε το χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι μια γαλλική μάρκα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, στη Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας χαλκού και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη της και αποτελεί συνώνυμο με την ποιότητα, την ανθεκτικότητα και την χειροτεχνία. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή χειροτεχνία με την καινοτομία και είναι αγαπητή σε επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία είναι γνωστή για τις ανώτερες κατσαρόλες της. Η Mauviel, η Le Creuset και η Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητές σε όλο τον κόσμο.