2008 Bollinger, R.D. - Σαμπάνια - 1 Magnum (1,5 L)

Bollinger – R.D. 2008 – Extra Brut – Champagne.
Ένα από τα πιο εξαιρετικά χρόνια που έχει παράγει ποτέ η Maison Bollinger, θεωρείται από τους ειδικούς ως ένα μελλοντικό «θρυλικό» κρασί. Το R.D. (Recently Disgorged) είναι η συμβολική cuvée του οίκου, χαρακτηρισμένη από μια πολύ μακρά ωρίμανση στους λείους και από μια καθυστερημένη dégorgement που εγγυάται πολυπλοκότητα, φρεσκάδα και βάθος εκτός συνηθισμένου.

Annata 2008 εξαιρετικό στη Champagne: συγκέντρωση, ζωηρή οξύτητα και άψογη δομή.
Μείγμα κυρίως Pinot Noir με Chardonnay από τα καλύτερα cru της maison.

Στη μύτη εκφράζεται φουντούκι, καβουρδισμένο αμύγδαλο, ώριμα εσπεριδοειδή, φλούδα πορτοκαλιού, pan brioche, μέλι και μια εξαιρετική μεταλλική νότα.
Ο ουρανίσκος είναι βαθύς, κάθετος, πλούσιος, με πολύ λεπτές φυσαλίδες, απίστευτη ενέργεια και μακρά επίγευση. Ένα Champagne για συλλογή και διαλογισμό, προορισμένο να εξελιχθεί υπέροχα για δεκαετίες.

Όροι: μπουκάλι άψογο; ετικέτα και καψούλι άθικτα; επίπεδο άψογο.
Φυλάσσεται πάντα σε επαγγελματική αποθήκη σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία.
Μορφή: 0,75 λτ.
Σπάνια: πολύ ζητούμενη χρονιά, εξαιρετικά περιορισμένη διαθεσιμότητα στη δευτερογενή αγορά.

Αποστολή: επαγγελματική συσκευασία ανθεκτική σε κραδασμούς, επισημασμένη και ασφαλισμένη αποστολή.