2008 Dom Pérignon, Luminous - Σαμπάνια Brut - 1 Magnum (1,5 L)

Το Dom Pérignon Vintage Magnum 2008 είναι το πιο γνωστό και πιο επιτυχημένο πολυτελές σαμπάνια στον κόσμο. Ανήκει στη Moët & Chandon, και το Dom Pérignon επιλέγει τα καλύτερα σταφύλια από τα περισσότερα από 1.000 εκτάρια αμπελώνων του σε κορυφαία crus της Champagne για να δημιουργήσει τις αποκλειστικές cuvées του. Έχει χρυσό χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Αρώματα φρέσκου αμυγδάλου και συγκομιδής αμυγδάλου δίνουν αμέσως τη θέση τους σε λεμόνι γλυκάνισο και αποξηραμένα φρούτα. Το μπουκέτο ολοκληρώνεται με βαθύτερες νότες καπνού και ψησίματος. Στον ουρανίσκο, το πρώτο που μαγεύει είναι η παράδοξα πυκνή και κρεμώδης σάρκα του. Γευστικές σημειώσεις για το Dom Pérignon Vintage Magnum: Το Dom Pérignon Vintage Magnum 2008 είναι μια έντονη, κομψή και λαμπερή χρονιά. Η υπόσχεση του θεϊκού και του κοσμικού. Το Dom Pérignon είναι πάντα ένα μείγμα 50% Pinot Noir και 50% Chardonnay, και παράγεται μόνο σε καλές χρονιές. Οινοποιείται σύμφωνα με την κανονική διαδικασία και παραμένει με τα οινολάσπασμάτά του για 6 έως 8 χρόνια στις κάβες του· ο τωρινός οινοποιός του είναι ο κ. Richard Geoffry.