2020 Pago de Carraovejas 'Cuesta de las Liebres' Grandes Añadas - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο - 1 Φιάλη (0,75L)

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres / βαθμολογία Guia Peñin 97 (εσοδεία 2020)

Το Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres είναι ένα κορυφαίο ερυθρό κρασί από το εμβληματικό οινοποιείο Bodegas y Viñedos de Carravejas, που βρίσκεται στην περιοχή DO Ribera del Duero, Castilla y León, Ισπανία. Παρασκευάζεται κυρίως με Tempranillo (90%) και με μια μικρή ποσότητα Cabernet Sauvignon (10%), προέρχεται από αμπελώνες χαμηλής παραγωγής σε ασβεστολιθικά και αργιλώδη εδάφη σε υψόμετρο 850 μέτρων, στην περιοχή Cuesta de las Liebres, Peñafiel. Αυτό το ακραίο μικροκλίμα, με κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, προσδίδει κομψότητα και βάθος στο κρασί.

Μετά από ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μια ωρίμανση 18 μηνών σε δρύινα βαρέλια γαλλικού δρυμού (50% καινούρια), το κρασί παρουσιάζει έντονο ρουμπινί χρώμα, αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, βανίλιας, καπνού και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με απαλούς τανίνες, καλή οξύτητα και μακρύ, επίμονο τελείωμα. Ιδανικό για συνοδεία με κόκκινα κρέατα, κυνηγετικά πιάτα ή ωριμασμένα τυριά. Περιορισμένη παραγωγή, περίπου 20.000 μπουκάλια ετησίως, καθιστώντας το ένα συλλεκτικό διαμάντι.
Βραβεία στα ισπανικά: Χρυσό μετάλλιο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό του Βρυξελλών (2019, 2020)· 95 βαθμοί στην Guía Peñín (ετικέτες 2016-2021)· Καλύτερο κρασί της Ribera del Duero στο Bacchus (2022).
Βραβεία στα Ελληνικά: Χρυσό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Κρασιού (2018, 2020)· 94 βαθμοί από το Wine Spectator (εσοδεία 2017)· 96 βαθμοί από τον James Suckling (2019).