2020 Château Vieux Manoir - Μπορντό - 4 Magnums (1.5L)

Το Château Vieux Manoir είναι ένα κρασί από το Μπορντώ που παράγεται σε μια κτηματική περιοχή κοντά στο Targon, περίπου 35 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά του Μπορντώ. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε εδάφη από πηλό και ασβεστόλιθο/χαλίκι. Το μείγμα των σταφυλιών είναι τυπικό: Merlot με προσθήκες Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι γνωστό για αρώματα σκοτειών/μαύρων φρούτων — σκεφτείτε cassis, μαύρο φραγκοστάφυλο, βατόμουρο — μερικές φορές με νότες δαμάσκηνου, ελαφριάς μπαχαρικών και μερικές φορές με νότες ξύλου/βανίλιας, ανάλογα με την εσοδεία. Στο στόμα, είναι συνήθως απαλό, φρουτώδες, καλά δομημένο, με ευχάριστες τανίνες και συχνά με ικανοποιητικό σώμα. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι γύρω στους 17-18 °C. Το κρασί ταιριάζει καλά με κόκκινο κρέας, ψητά κρέατα, κυνήγι ή τυριά. Ένα «magnum» είναι ένα μπουκάλι 1,5 λίτρων — διπλάσιο από το τυπικό μπουκάλι των 0,75 λίτρων. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για κοινή χρήση ή για αποθήκευση μεγαλύτερου χρονικού διαστήματος.