2020 Lafarge "Clos des Chênes", "Château des Ducs" & 2021 "Cinq Climats" - Volnay 1er Cru - 3 Bottles (0.75L)

Domaine Lafarge, 3 μπουκάλια Volnay 1er cru 2020-2021

Τρία μπουκάλια Volnay 1er cru του Domaine Lafarge.

• 1 τεμάχιο Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHÊNES 2020
Robert Parker 94/100
Εξαιρετικές niveaux et étiquettes.
Η αυστηρότητα ήταν παρφέ.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DU CHÂTEAU DES DUCS 2020
Robert Parker 95/100
Εξαιρετικές niveaux et étiquettes.
Η αυστηρότητα ήταν παρφέ.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU Les 5 Climats 2021
• W.A 94/100
Εξαιρετικές niveaux et étiquettes.
Η αυστηρότητα ήταν παρφέ.

Με πρόταση domaine
Το Le Domaine Lafarge είναι μια οικογενειακή έκταση 12 εκταρίων, που βρίσκεται στο Volnay même depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. Εν 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père ; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir de 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie ; depuis 2000, tout le vignoble est cultivé en bio.

Σχετικά με τη σειρά Clos des Chênes:
Το Le Clos des Chênes είναι ένα κλίμα που παλαιότερα ήταν φυτεμένο με βελανιδιές και παράγει ιδιαίτερα ευαίσθητα κρασιά, γεμάτα χυμό και χάρη, με ιδιαίτερη έμφαση στη βιολέτα. Γενικά, το Volnay Clos des Chênes συνδυάζει πλούτο και γενναιοδωρία, χωρίς να χάνει την κομψότητα και τη λεπτότητα που είναι τόσο γνωστές στο Volnay.

A propos de la cuvée Clos du Château des Ducs:
La cuvée Volnay Clos du Château des Ducs arbore un bouquet floral (pivoine, violette) και offfre une express fruitée longiligne. On y trouve des notes de cerise, groseille et framboise. Il se livre progressivement avec élégance.

Σχετικά με το cuvée Les 5 Climats:
Το κρασί είναι εξαιρετικά σπάνιο, το 2021 είναι η μόνη εσοδεία που παράγεται από το κτήμα.
Σημείωση: 94 DE / 92-94 JM / 93-94 WA / 90-92 VM / 17 JR
Μια σχεδόν τραγική σοδειά – η Lafarge δεν παρήγαγε αρκετό κρασί για να καταστήσει τα κρασιά της Premier Cru του Volnay μια αυτόνομη ονομασία, και όλα τα πέντε αναμειγνύονται εδώ σε ένα μόνο μπουκάλι Premier Cru. Το αποτέλεσμα έχει μια αρκετά βαθιά ρουμπινί απόχρωση, όμορφο φρούτο δαμάσκηνο και πολλή αρωματική ένταση. Είναι ένα κρασί εξαιρετικής ποιότητας, λαμβάνοντας υπόψη τις περιστάσεις, με φρέσκια οξύτητα, καλή πυκνότητα και ευέλικτους τανίνες. Η Lafarge σημείωσε «Έχει τόσο τη γενναιοδωρία του Clos des Chênes, τη μεταλλικότητα του Taillepieds και την ευγένεια του Clos du Château des Ducs.» - Charles Curtis MW, Decanter
Παραγόμενο σε ενιαίο δοχείο και αποκόλληση με το χέρι. Το χρώμα δεν είναι πιο σκούρο από άλλα κρασιά. Περιμένουμε τη μύτη. Μετά μια εκπληκτική αρμονία, με μια όμορφη δροσερή και πιπεράτη νότα από κάτω, μερικά ποιοτικά τανίνες. Ο Frédéric διασκεδάζει εντοπίζοντας όλες τις μικρές λεπτομέρειες από διαφορετικά αμπελοτόπια: τις τανίνες του Clos des Chênes, την ιδανομορφία των Caillerets, το απαλό φρούτο του Clos du Château. Η αρμονία είναι εκπληκτική, αλλά αμφιβάλλω αν θα επαναλάβουν! Να καταναλωθεί μεταξύ 2027 και 2035. Δοκιμάστηκε: Οκτώβριος 2022.-Jasper Morris, Inside Burgundy
Το Le Volnay 1er Cru 2021 αποτελεί ένα μίγμα από τα πέντε πρώτα κρυσταλλικά του αμπελώνα, μια πρώτη στην ιστορία του αμπελώνα, με συγκομιδή μόλις οκτώ εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Ανοίγοντας στο ποτήρι, αποπνέει αρώματα γλυκών κόκκινων μούρων, ροδοπέταλα, ξύσμα πορτοκαλιού και ήπιων μπαχαρικών, είναι μετρίως γεμάτο, βαθύ και πολύπλοκο, με εξαιρετική συγκέντρωση, ώριμα τανίνες και μακριά, ακριβή και μεταλλική επίγευση. Μόνο 10 βαρέλια παρασκευάστηκαν. - William Kelley, The Wine Advocate
Το Le Volnay 1er Cru 2021 είναι ουσιαστικά το «Greatest Hits» της Lafarge, καθώς για πρώτη φορά στην ιστορία του Κτήματος, ο χαμηλός αποδόσεις ανάγκασαν τον συνδυασμό όλων των Πρώτων Κρου. Ακόμα και τώρα, πρόκειται μόνο για 11 βαρέλια! Ωριμάζει με μόλις 5% καινούριο δρύινο, παρουσιάζοντας ένα υπέροχα ορισμένο άρωμα με λαμπερά κόκκινα φρούτα, φράουλες, φραγκοστάφυλο, θραύσματα πέτρας και νότες από κοχύλια στρειδιών. Η γεύση είναι μέτρια πλούσια με λεπτούς τανίνες, κλασικό και «αυστηρό» στυλ, αρκετά αρωματική στο τελείωμα που αποκαλύπτει μια αξιόλογη ύλη. Μέτρια διάρκεια. Αυτό το «σύνολο» αποτελεί μια απολαυστική προσφορά, αν και ίσως απλώς λείπει η προσωπικότητα των μεμονωμένων κλιμάτων. - Neal Martin, Vinous Media
Μέτριο ρουμπίνι. Κόκκινα κεράσια και συμπυκνωμένο πολτό πιο πλούσιο. Ροζ και μαύρα φραγκοστάφυλα, επίσης πιο σκούρα. Έντονο και πλούσιο, με ρυθμό εσωτερικό. Λεπτή και δροσερή οξύτητα, και απαλό πέπλο από πούδινους και ασβεστολιθικούς τανίνες. Σκοτεινό και πολύ σοβαρό – αν και μια σκιά από το Clos du Château des Ducs 2020, δυστυχώς! - Matthew Hayes, Jancis Robinson
Η Lafarge παρήγαγε τόσο λίγο κρασί το 2021 που το «Les Cinq» αποτελεί ένα μίγμα από μεμονωμένες εκτάσεις.