2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Grainha Branco - Ντουέρο DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Grainha Reserva White 6 x 0,75L
Περιοχή Douro

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Αντόνιο Μπάστος.

Βραβεία/Συστάσεις
90 Πόντοι, Ρόμπερτ Πάρκερ (2023 Vintage)
Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini (Ετικέτα 2022)
90 Πόντοι, Wine Enthusiast (Εσοδεία 2022)
93 Πόντοι, Decanter World Wine Awards (Εσοδεία 2021)
90 Πόντοι, Τζέιμς Σάκλινγκ (2021 Vintage)
90 Πόντοι, Περιοδικό Vinum (Vintage 2021)
16,5 Πόντοι, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
90 Points, Fugas – Público (2019 Vintage)
17 Points, Revista de Vinhos (2017 Vintage)
16,5 Πόντοι, Jancis Robinson (2016 Vintage)

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ: Rabigato (35%), Viosinho (35%) & Gouveio (30%).

οινική παρασκευή
Το Grainha είναι ο σπόρος του αμπελιού, υπεύθυνος για τη διατήρηση των χαρακτηριστικών του και τη διασφάλιση ότι η ζωή θα ανθίσει από αυτό - η ίδια η ουσία της φύσης. Το Grainha Reserva είναι εμπνευσμένο από τον σπόρο του σταφυλιού, ο οποίος παρέχει τις βασικές ενώσεις ενός κρασιού, όπως πρωτεΐνες, συμπυκνωμένες τανίνες και αρωματικά εκχυλίσματα. Πίεση ολόκληρων συστάδων. Παλαίωση 7 μηνών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (55%), ουγγρικά δρύινα βαρέλια (5%), 2ο και 3ο έτος και τσιμεντένιες δεξαμενές (40%). Bâtonnage κάθε 2 εβδομάδες κατά τους πρώτους 3 μήνες της διαδικασίας παλαίωσης.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Οι υφές, η φρεσκάδα και το στρογγυλό σώμα των αργά ωριμασμένων σταφυλιών συνδυάζονται με την έκφραση φρέσκων φρούτων, μπαχαρικών και νότες βανίλιας, σε μια υπέροχη ισορροπία μεταξύ σοβαρότητας, έντασης και λεπτότητας. Έχει μια όμορφη πυκνότητα. Μια μακρά και πολύ ακριβή επίγευση.

σερβίρισμα
Συνοδεύει θαλασσινά, φρέσκο ψάρι στη σχάρα, λευκά κρέατα και ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 8ºC – 12ºC.

Περιγραφή
Με ιστορία που ξεπερνά τα 200 χρόνια, η Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo καταλαμβάνει πάνω από 120 εκτάρια γης και έχει καταχωριστεί από την πρώτη οριοθέτηση της οινοπαραγωγικής περιοχής Douro, το 1756, κατά την εποχή του Πομπαλίνο.
Το αρχικό κελάρι κρασιού που χρονολογείται από το 1764 και το αρχοντικό του 19ου αιώνα με μια εκκλησία (1795) ενσωματώνονται αρμονικά σε έναν από τους λόφους του κτήματος.
Ανήκε στην Πορτογαλική Βασιλική Οικογένεια μέχρι το 1725, και έγινε ένα «νέο κτήμα» όταν συγχωνεύτηκαν δύο κτήματα. Πολλές πορτογαλικές οικογένειες ζούσαν στο κτήμα τον 18ο και 19ο αιώνα, κατά μια σημαντική περίοδο στην γεωργία του Douro, και έδωσαν ζωή στους αμπελώνες και το κρασί, τα οπωροφόρα δέντρα, τις υδροκίνητες μυλόπετρες που χτίστηκαν κατά μήκος του ρέματος που διασχίζει το κτήμα και το παλιό ελαιώνα.
Από το 1999, η ιστορία της κληρονομιάς έχει ζήσει έντονα από την οικογένεια Amorim. Τώρα στην τέταρτη γενιά, η οικογένεια Amorim συνδέεται με το εμπόριο κρασιού από το 1870, μέσω της πρώτης εμπορικής δραστηριότητάς της - την παραγωγή φελλών για τις κάβες Port Wine, στη Vila Nova de Gaia. Είναι πλέον μια από τις πιο εξέχουσες οικογενειακές ομάδες στην Πορτογαλία και δραστηριοποιείται σε πολλές χώρες του κόσμου, σε διάφορους επιχειρηματικούς τομείς. Η κληρονομιά διαχειρίζεται τώρα η Luisa Amorim, η οποία έχει ενισχύσει σημαντικά την επιχείρηση κρασιού της οικογένειας. Με βαθιά πολιτισμική ευαισθησία, τα κρασιά έχουν αρχαίες ρίζες στις καλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Πορτογαλίας, συμπεριλαμβανομένων μοναδικών τόπων όπως η Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo στο Douro και η Quinta da Taboadella στην περιοχή Dão.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.