2022 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, 'Quinta Nova' Tinto - Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2022 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Reserva Terroir Red 6 x 0,75L
Περιοχή Douro

Περιγραφή
Εδώ βρίσκουμε τον κλασικισμό του Douro, με χαρακτήρα. Εκλεπτυσμένο από την αρχή, μεταφέρει τη διάσταση του Douro σε κάθε σταγόνα, πλημμυρίζοντάς το με ένα γενναιόδωρο μείγμα φρουτωδών, πυκνών και πικάντικων αρωμάτων, μεταξένιων υφών, λεπτών τανινών και μιας σφιχτής δομής, αποκαλύπτοντας το σωστό στοιχείο της βαρύτητας. Ένα πολύ ισορροπημένο, μακρύ και ιδιαίτερα εστιασμένο τελείωμα.
Το Grainha είναι ο σπόρος του αμπελιού που είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση των χαρακτηριστικών του, ώστε η ζωή να ανθίσει - η ουσία της φύσης. Εμπνευσμένα από τον σπόρο του σταφυλιού, από τον οποίο είναι δυνατόν να ληφθούν οι βασικές ενώσεις ενός κρασιού πλούσιου σε πρωτεΐνες, συμπυκνωμένες τανίνες και αρωματικά εκχυλίσματα, γεννιούνται τα κόκκινα και λευκά κρασιά Grainha Reserva, τα οποία χρόνο με το χρόνο διατηρούν το προφίλ ενός βαθύτερου και γαστρονομικού Douro, με ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, μια σύνθετη μύτη, καλά δομημένη στο στόμα και με πολύ ιδιαίτερη ακρίβεια.
Ένα περίεργο γεγονός: η πίσω ετικέτα επαναλαμβάνει το όνομα σε πολλές γλώσσες, καταδεικνύοντας την παγκοσμιότητά του και την ουσία της ζωής.

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Χόρχε Άλβες.

Βραβεία/Συστάσεις
92 Πόντοι, Guía Peñín
94 Πόντοι, Επιλογή Κάβας, Οινοφίλοι (Εσοδεία 2021)
91 Βαθμοί, Wine Spectator (Εσοδεία 2021)
17,5 Πόντοι, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
95 Βαθμοί, Decanter Magazine (Ετικέτα 2020)
92 Πόντοι, Ρόμπερτ Πάρκερ (2020 Vintage)
91 Βαθμοί, James Suckling (Σοδειά 2020)
90 Πόντοι, Περιοδικό Vinum (Vintage 2020)
92 Πόντοι, Revista Adega (2019 Vintage)
92 Βαθμοί, Fugas (2018 Vintage)
91 Βαθμοί, Falstaff (2018 Vintage)

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Touriga Franca (35%), Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (15%) & Tinto Cão (15%).

οινική παρασκευή
100% χωρίς κοτσάνι. Ωρίμανση 9 μηνών σε βαρέλια γαλλικής δρυός.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Το έντονο χρώμα του κρασιού διεγείρει ατομικές μνήμες και μας μεταφέρει στον τεράστιο αμπελώνα και το τραχύ τοπίο των πλαγιών του Douro. Μια ευρεία γκάμα γεύσεων εκφράζεται μέσα από την πυκνότητα και τη δύναμη των ευχάριστων και ελκυστικών αρωμάτων, με μια πιο εκλεπτυσμένη πλευρά να παρέχεται από τη χρήση καλών γαλλικών δρύινων βαρελιών. Κατά τη γευσιγνωσία, κλείνει με μια μυώδη δομή και μια ζουμερή υφή που διαπλέκονται με το σώμα του κρασιού, προσφέροντας ένα έντονο, μακρύ και βαθύ τελείωμα.

σερβίρισμα
Ταιριάζει καλά με ψητά, κόκκινο κρέας και παραδοσιακά πορτογαλικά πιάτα, όπως το Portuguese stew, migas ή ακόμα και αρνί ψητό. Αποθηκεύετε σε οριζόντια θέση, σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 16ºC έως 18ºC. Καταναλώστε με μέτρο.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.