2003 Marc Kreydenweiss Kastelberg Riesling - Αλσατία Grand Cru - 3 Bottles (0.75L)

Ο αμπελώνας Marc Kreydenweiss είναι ένα πραγματικό παράξενο φαινόμενο στον αλσατικό αμπελώνα, πρωτοπόρος της βιοδυναμικής, πάντα αναζητώντας νέες ιδέες για να προτείνει κρασιά που αντικατοπτρίζουν την εικόνα του.
Τα κρασιά εδώ αντικατοπτρίζουν το terroir, όπως υπενθυμίζει ο Marc Kreydenweiss (πατέρας του σημερινού οινοποιού): «η βόμβα ρίχτηκε, το terroir πρέπει να κυριαρχεί στη ποικιλία σταφυλιού».
Εδραιωμένος στο Andlau από το 1850, ο Antoine Kreydenweiss εκπροσωπεί σήμερα την δέκατη τρίτη γενιά σε αυτόν τον τομέα.
Ο παππούς του, γεωπόνος, αποφασίζει με τη γυναίκα του να εγκαταλείψουν το εμπόριο και να αναπτύξουν τις πωλήσεις προς ιδιώτες, εστιάζοντας όλη τους την προσοχή στη δουλειά στον αμπελώνα.
Ο πατέρας του Μαρκ, ο οποίος θα δώσει το τελικό όνομα στο κτήμα, ξεκινά μια πραγματική μετάβαση και σηματοδοτεί ένα σημείο καμπής σε αυτήν την οικογενειακή ιστορία.
Ο οινοποιός avant-gardiste, όπως ήταν και οι πρόγονοί του, κατευθύνει τη σκέψη του προς την πολύπλοκη και καθαρή έκφραση του terroir στα κρασιά του.
Το πάθος του για τη γεωλογία δεν αφήνει καμία πέτρα στην τύχη και από το 1971 αποφασίζει να ξεκινήσει μια μετάβαση στη βιοδυναμική.
Είναι πρόεδρος και ιδρυτής της Biodyvin (σεβασμός στην περιοχή και αναζήτηση καθαρού κρασιού, χωρίς προσχήματα ή εξαπάτηση), και δημιουργεί επίσης την Ένωση των Ανθρώπων του Επάγγελματος μαζί με άλλους μεγάλους οινοπαραγωγούς όπως ο Didier Dagueneau, ο Henri Jayer ή ακόμα και ο Eric Bordelet, όλοι τους κοινό σημείο έχουν: το πνεύμα του terroir.

Αυτή η ετικέτα παράγεται από αμπελώνες περίπου πενήντα ετών, εγκατεστημένους σε αγροτεμάχια που υψώνονται πάνω από την πόλη του Andlau, με λόφους που παρουσιάζουν κλίσεις από 35% έως 75%, καταλήγοντας στην κορυφή τους.
Ένα σταυρό και το κιόσκι του που δεσπόζουν στην κάτω κοιλάδα.
Αυτή η περιοχή είναι μοναδική στην Αλσατία λόγω του εδάφους της από μαύρο σχιστόλιθο Steige.
Το Kastelberg (το βουνό του κάστρου) είναι ένας από τους αρχαιότερους Κρως της Αλσατίας, αναφερόμενος ήδη από το 1064.
Οινοποίηση με αλκοολική ζύμωση με φυσικές ζύμες και παλαίωση περίπου είκοσι μηνών σε οινολάσπες, κυρίως σε παλιά δρύινα βαρέλια.

Kastelberg 2003: ένα riesling με άρωμα λευκών λουλουδιών και αποξηραμένων φρούτων, τονισμένο με πινελιές μπαχαρικών (πιπέρι).
Επίσης σημαδεμένο από την υπερωρίμανση στον ουρανίσκο, είναι ένα κρασί ισχυρό, πλούσιο και μακράς διάρκειας, πρωτότυπο και ποιοτικό.
Στη γευσιγνωσία, αυτό το nectar ξεχωρίζει για την ισχύ των αρωμάτων του, την εκλεπτυσμένη υφή του και τη μεταλλικότητά του.
Λιγότερες από 3000 φιάλες αυτού του εξαιρετικού Μεγάλου Κρασιού παράγονται κάθε χρόνο.

Μπουκάλια διατηρούνται σε μια κρασοθήκη Liebherr.
Οι φωτογραφίες είναι αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
Αποστολή μόνο προσεκτικά προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αναφέρονται στη λίστα.