2021 Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec - Limoux - 6 Magnums (1.5L)
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Έξι μαγκνουμ φιάλες (1,5 L) Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec, 2021, παραγόμενο στο Limoux, Γαλλία, κρασί Malbec με βαθμολογία 91/100 από τον James Suckling.
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Περιγραφή από τον πωλητή
6 Magnums του domaine Garrabou, cuvée le Gouffre du Diable 2021 σε Malbec.
La parcelle est située sur un coteau exposé plein sud. Le sol est majoritairement composé de cailloux et d’éboulis, avec très peu de terre.
Le terroir est frais et complexe par la nature du sol et par un microclimat qui descend des pyrénées et apporte de la fraicheur. Cette typicité permet à la vigne une maturité optimale tout en gardant un très bon équilibre et de bonnes acidités.
Βιολογική αμπελουργία. Priorité à l’παρατήρηση, à la prephylaxie (favoriser toutes les méthodes Culturees afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Taille Guyot απλό, épamprage manuel, ébourgeonnage. Le premier rognage intervient le plus tard δυνατό, léger effeuillage. Travail du sol total.
Vendanges manuelles à maturité optimale. Οινοποίηση fortement inspirée des pratiques bourguignonnes. Encuvage après égrappage sous atmospère inerte. Macération prefermentaire à froid. Fermentation alcoolique avec pigeages journaliers. Η θερμοκρασία ζύμωσης είναι μεταξύ 25 και 32°C.
Macération post fermentaire de 3 semaines avec pigeages journaliers pilotés par la dégustation. Pressurage et entonnage des vins après un léger soutirage. Fermentation malolactique en barriques των 500 λίτρων. Élevage sur lies totales.
Couleur rouge pourpre intense, profonde, avec des reflets violacés.
Le nez est intense, complexe et caractérisé par des notes épicées, se mêlant à des notes de violettes et de petits fruits noirs. Enfin, une légère note boisée apporte de la profondeur.
L’attaque en bouche est droite, net et riche. Στο retrouve ce caractère complexe, légèrement fumé, avec un côté profond et dense.
Le milieu de bouche est plein, έντονο, avec des tanins fermes mais déjà bien enrobés. La finale est longue et complexe.
42e στην ιδιοκτησία.
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6 Magnums του domaine Garrabou, cuvée le Gouffre du Diable 2021 σε Malbec.
La parcelle est située sur un coteau exposé plein sud. Le sol est majoritairement composé de cailloux et d’éboulis, avec très peu de terre.
Le terroir est frais et complexe par la nature du sol et par un microclimat qui descend des pyrénées et apporte de la fraicheur. Cette typicité permet à la vigne une maturité optimale tout en gardant un très bon équilibre et de bonnes acidités.
Βιολογική αμπελουργία. Priorité à l’παρατήρηση, à la prephylaxie (favoriser toutes les méthodes Culturees afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Taille Guyot απλό, épamprage manuel, ébourgeonnage. Le premier rognage intervient le plus tard δυνατό, léger effeuillage. Travail du sol total.
Vendanges manuelles à maturité optimale. Οινοποίηση fortement inspirée des pratiques bourguignonnes. Encuvage après égrappage sous atmospère inerte. Macération prefermentaire à froid. Fermentation alcoolique avec pigeages journaliers. Η θερμοκρασία ζύμωσης είναι μεταξύ 25 και 32°C.
Macération post fermentaire de 3 semaines avec pigeages journaliers pilotés par la dégustation. Pressurage et entonnage des vins après un léger soutirage. Fermentation malolactique en barriques των 500 λίτρων. Élevage sur lies totales.
Couleur rouge pourpre intense, profonde, avec des reflets violacés.
Le nez est intense, complexe et caractérisé par des notes épicées, se mêlant à des notes de violettes et de petits fruits noirs. Enfin, une légère note boisée apporte de la profondeur.
L’attaque en bouche est droite, net et riche. Στο retrouve ce caractère complexe, légèrement fumé, avec un côté profond et dense.
Le milieu de bouche est plein, έντονο, avec des tanins fermes mais déjà bien enrobés. La finale est longue et complexe.
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Λεπτομέρειες
Vintage
2021
Παραγωγός
Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Magnums (1.5L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Limoux
Grape varieties
Malbec
Critic Score
91/100 points, James Suckling
Πωλήθηκε από τον/-ην
