2009 Hospices de Beaune "Cuvée du Docteur Peste" - Corton Grand Cru - 5 Bottles (0.75L)

5 μπουκάλια Corton 2009 Grand Cru, Cuvée Docteur Peste, Hospices de Beaune de Roux père et fils. Αφιερώνεται κατά 99% στην παραγωγή κόκκινου κρασιού, και η ονομασία Corton μπορεί να υπερηφανεύεται ότι είναι το μοναδικό Grand Cru κόκκινο της Côte de Beaune. Στις πλαγιές του λόφου Corton, το πηλώδες, ασβεστολιθικό έδαφος, πλούσιο σε μάργα, αποτελεί ένα εξαιρετικό terroir από το οποίο τα κρασιά αντλούν τις ευγενείς τους ποιότητες. Πυκνά, κλειστά και πολύ τανικά στην νεότητα τους, μπορεί να αποπροσανατολίσουν πολλούς λάτρεις: ωστόσο, αν μάθει κανείς να περιμένει επτά ή οκτώ χρόνια, η παλαίωσή τους σε κάβα ξυπνά τα υπέροχα αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, γλυκάνισου και θηράματος, καθώς και την ανεπανάληπτη πλούσια γεύση τους. Όμορφα δομημένα, αποκαλύπτουν μια όμορφη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια. Μαζί με τα Pommard, τα Corton είναι σίγουρα, από όλα τα κρασιά της Côte de Beaune, αυτά που υπόσχονται την καλύτερη μακροζωία, από 20 έως 40 χρόνια ανάλογα με το έτος παραγωγής.