2020 Churchill's - Late Bottled Vintage Port - Πόρτο - 6 Bottles (0.75L)

2020 Churchill’s Late Bottled Vintage Unfiltered Port 6 x 0,75L

Οινοποιός: John Graham & Ricardo Pinto Nunes.

Βραβεία/Συστάσεις
91 Πόντοι, Decanter World Wine Awards (σοδειά 2019)
93 Βαθμοί, James Suckling (Εσοδεία 2017)
93 Βαθμοί, Falstaff (2017 Vintage)
91+ πόντοι, Robert Parker (Vintage 2017)
Grand Gold, Sélections Mondiales des Vins (2017 Vintage)
90 Βαθμοί, Wine Spectator (Εσοδεία 2016)
Gold, Βραβεία Επιλογής Σομελιέ (Ετικέτα 2016)
90 Βαθμοί, Decanter World Wine Awards (Εσοδεία 2015)
17,5 Βαθμοί, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2017)

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: 100% Μείγμα από το χωράφι, συμπεριλαμβανομένων των Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão.

οινική παρασκευή
Ακολουθώντας την παράδοση, οι νέοι LBV Ports δοκιμάζονται, επιλέγονται και αναμειγνύονται προσεκτικά. Το μείγμα Port στη συνέχεια ωριμάζει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για 4 χρόνια, όπου μαλακώνει, αποβάλλοντας τα σκληρά τανίνια του, χωρίς να χάνει το πλούσιο, γεμάτο σώμα και φρουτώδες άρωμά του. Τελικά, μετά από 4 χρόνια σε ξύλινα βαρέλια, εμφιαλώνεται χωρίς φίλτρα σε σκοτεινά μπουκάλια Vintage Port και τοποθετείται σε αποθήκες με ελεγχόμενη θερμοκρασία για να ολοκληρώσει την ωρίμανσή του.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Σκούρο μαύρο κερασί με ιώδες περιθώριο. Φρέσκια ρητινώδης μύτη, με αρώματα μαύρων δαμάσκηνων και μαύρου φραγκοστάφυλου. Πολύ καλά δομημένο στον ουρανίσκο, με γεύσεις ξηρού σοκολάτας και μαύρου πιπεριού, με άφθονο κράτημα στο τελείωμα.

σερβίρισμα
Απολαύστε το μόνο του ή σε συνδυασμό με σοκολατένια επιδόρπια ή πλούσια τυριά. Αποφύγατε και σερβίρετε σε θερμοκρασία κελαριού (12º-14ºC). Έτοιμο για πόση τώρα, το Churchill's LBV θα συνεχίσει επίσης να ωριμάζει καλά όταν βρίσκεται ξαπλωμένο στη φιάλη.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που παράγει λιμάνι και κρασί Douro, με έδρα τη Vila Nova da Gaia και την κοιλάδα Douro. Γεννηθήκαμε από πάθος και τόλμη· ένα απίθανο παιδί αρχαίας παράδοσης και νεανικής όρασης.
Ο Τζόνι Γκράχαμ ίδρυσε την Churchill's το 1981, όταν ήταν μόλις 29 ετών, με σκοπό να φέρει ένα προσωπικό, πιο ξηρό στυλ και μια φρέσκια αίσθηση στον παραδοσιακό κόσμο του πόρτ. Σήμερα παράγουμε μια παγκοσμίου κλάσης συλλογή από vintage, ruby και ξύλινα παλαιωμένα πόρτ, καθώς και κρασιά Douro terroir που αποτυπώνουν το πνεύμα της περιοχής και το αγαπημένο μας αμπελώνα Quinta da Gricha.
Ο Johnny συνεχίζει να παράγει το κρασί και να διευθύνει την εταιρεία σήμερα, με βοήθεια από την επόμενη γενιά της οικογένειάς του. Τώρα είμαστε το τελευταίο ανεξάρτητο βρετανικό port house και σκοπεύουμε να το διατηρήσουμε έτσι.
Πιστεύουμε σε κρασιά που είναι προσωπικά και χωρίς επίδειξη, σε εργασίες που συνεργάζονται με τη φύση, και σε στιγμές που φέρνουν τους ανθρώπους πιο κοντά σε αυτό που τους φέρνει χαρά.
Ζήσε καλά, πιες καλά, κάνε καλό. Καλώς ήρθατε στο Churchill's.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.