Quinta da Devesa - 40 years old Tawny - Εμφιαλώνεται σε 2022 - Ντουέρο - 1 Φιάλη (0,75L)

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.

Quinta da Devesa 40 Χρόνιας Παλαίωσης Tawny Port 1 x 0.75L

Περιγραφή
Η ιστορία του Χοσέ Φορτούντο Τζούνιορ και της συζύγου του, Αντόνια Σοάρες Φορτούντο, είναι μια ιστορία ζωής αφιερωμένη στο Port Wine. Το 1941, απέκτησαν την Quinta da Devesa και σήμερα παραμένει μια ανεξάρτητη οικογενειακή επιχείρηση αφιερωμένη στην παραγωγή κρασιών Port και Douro. Η Quinta da Devesa φέρει μια μακρά ιστορία. Το 1844, ο γνωστός Βαρώνος ντε Φορρέστερ συμπεριέλαβε αυτήν την ιδιοκτησία στον πρώτο χάρτη της περιοχής του Douro. Αλλά η πιο σημαντική ιστορία αυτής της ιδιοκτησίας άρχισε τον τελευταίο αιώνα, το 1941, όταν η οικογένεια Φορτούντο απέκτησε την ιδιοκτησία, ξεκινώντας μια νέα φάση μεγαλύτερων επενδύσεων στην παραγωγή κρασιών, με έμφαση στο Port Wine. Αργότερα, τα κρασιά DOC Douro still wines έγιναν επίσης μέρος του χαρτοφυλακίου.

Οινοποιός: Luís Rodrigues.

Βραβεία/Συστάσεις
94 βαθμοί, Robert Parker
Χρυσό Μετάλλιο, AWC Βιέννη
Χρυσό Μετάλλιο, Berlin Wine Trophy
Αργυρό Μετάλλιο, Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιού
17,5 βαθμοί, Revista de Vinhos

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Παραδοσιακά από την περιοχή Douro.

οινική παρασκευή
Τα κρασιά Port Quinta da Devesa παράγονται αποκλειστικά από παρτίδες που οινοποιούνται και παλαιώνουν στον αμπελώνα. Από το 1941, οι εσοδείες που θεωρούνταν ανώτερης ποιότητας από τους οικογενειακούς οινοποιούς διατηρούνταν και αποθηκεύονταν σε ξύλινα βαρέλια στις κάβες του οινοποιείου. Αυτά τα εξαιρετικής ποιότητας κρασιά χρησιμοποιούνται σήμερα για την παραγωγή των Port Wines Quinta da Devesa. Αυτό το Port άνω των 40 ετών είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος πολύ παλαιών κρασιών από το Quinta da Devesa, που αναπτύχθηκαν με ν noble σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην περιοχή Douro, παλαιωμένα για δεκαετίες σε ξύλινα βαρέλια στις κάβες του Quinta da Devesa. Οι αμπελώνες του Quinta da Devesa διαχειρίζονται με βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, σύμφωνα με τις οδηγίες της Ολοκληρωμένης Παραγωγής Βιώσιμης Γεωργίας, πιστοποιημένες από έναν ανεξάρτητο οργανισμό, αναγνωρισμένο από το πορτογαλικό κράτος.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Σημειώσεις για καβουρδισμένο ξηρό καρπό και espresso bean. Ένα τροπικό μείγμα με καρύκευμα και μια ενδιαφέρουσα γεύση πορτοκαλιού/βανίλιας «creamsicle» που ήταν ελκυστική στον μέτριο ουρανίσκο. Ολοκληρώνεται με στρώματα μαόνι και μελάσας, με κράτημα και μακρά επίγευση.

σερβίρισμα
Σερβίρετε στους 14ºC. Μόλις ανοιχτεί, διατηρεί τα καλά γευστικά του χαρακτηριστικά για τουλάχιστον 2 μήνες.